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簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡

欄目: 早餐食譜 / 發佈於: / 人氣:2.7W
簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖

因爲春節，在外面也少不了鬧元宵的儀式，所以突發奇想自己動手做，收集家裏的食材，可以取的也就這些，結果卻出乎意料好吃，沒有香精香料那些複雜的味道，口感香甜但不膩，這是我第二次做，因爲好吃所以寫一個食譜儲存下來

用料  

熟黑芝麻 100克
熟花生 30克
細砂糖 45克
黃油 50克
水 65ml

簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法  

  1. 備好材料

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第2張

  2. 家裏只有黑生芝麻95克，就加了5克白芝麻一起炒熟放涼

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第3張

  3. 把花生、芝麻、細砂糖一起放入研磨機

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第4張

  4. 是否加水打，看自己家的機器，我用了50ml的水分次加入，最後打出來的效果

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第5張

  5. 研磨好的芝麻醬倒入軟化後的黃油中拌勻，再加入15毫升水混合均勻，加水糖更容易融化

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第6張

  6. 裝入保鮮袋，稍微整理一下，厚度1公分左右，方便後期切塊，放入冰箱冷凍

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第7張

  7. 幾小時後就可以取出來直接切塊，大小看自己做多大的湯圓決定，包裝好放回冰箱冷凍，吃多少取多少，不需要提前解凍，很快就會開始軟化

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第8張

  8. 這樣大小的能做50個湯圓左右

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第9張

  9. 可煮可煎

    簡單又好吃的自制黑芝麻湯圓餡的做法步驟圖 第10張
Tags：芝麻湯圓 好吃
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