簡單好吃的小點心～
芋泥、麻薯、肉鬆、蛋糕
一層一層的口感超多！
用料
| 蛋糕 | |
| 蛋白 | 2個 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 30g |
| 牛奶 | 25g |
| 玉米油 | 13g |
| 細砂糖 | 18g |
| 玉米澱粉 | 6g |
| 芋泥奶醬 | |
| 芋頭 | 200g |
| 黃油 | 20g |
| 牛奶 | 80g |
| 細砂糖 | 24g |
| 麻薯團 | |
| 糯米粉 | 45g |
| 玉米澱粉 | 6g |
| 細砂糖 | 15g |
| 水 | 66g |
| 玉米油 | 5g |
簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子】的做法
麻薯材料混合均勻至無顆粒後，蓋保鮮膜防止水汽進入，蒸熟哈！麻薯的色拉油可以提前放碗底，再倒麻薯糊，防粘下～
蛋糕就是按照古早蛋糕的做法👉我用了八寸方盤，無水浴，烤箱上火175度下火165度烘烤13分鐘左右即可。
芋泥奶醬的製作：芋頭放碗裏，蓋保鮮膜防止水汽進入，蒸熟，然後和其他材料一起攪勻就可以啦～我懶的洗破壁機就用了榨汁杯差不多打一下，沒有很細膩，有一些芋泥塊（可以增加口感噢）畢竟牛奶加的不會很多哈，沒有那麼好打起來，如果榨汁啥的都還細膩的噢！
最後就是一層層疊起來噢～用盒子切蛋糕片，一個盒子各倆片，剛好夠切哈！我昨天做紫米貝果剩下一些熟紫米，就鋪了一層紫米～淡淡的甜哈～
然後麻薯對半分，一個盒子放一份，大概一份有60g左右多一丟丟，再鋪一層芋泥奶醬，再鋪一層蛋糕，再鋪一層芋泥奶醬，撒上厚厚的肉鬆！done～完成啦～✅做多了吃不完，天熱的話要冷藏儲存哈～
烹飪屋
