用料
簡化北非蛋的做法
所有材料切丁,毛豆不用提前解凍(不用哈,否則會軟塌塌的)
下油煸香大蒜,下洋蔥翻炒至透明,依次入彩椒,番茄,毛豆。最後在中間挖一個洞敲入雞蛋,蓋上蓋子至雞蛋凝固。
撒上胡椒,開吃!