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（餃子包子餡用）豬皮凍

欄目: 料理機食譜 / 發佈於: / 人氣:1.55W
（餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖

用料  

豬皮 克
料酒 勺
蔥 根
姜 片

（餃子包子餡用）豬皮凍的做法  

  1. 豬皮放水裏洗一下

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第2張

  2. 放鍋裏煮一下，放去蔥，姜，料酒

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第3張

  3. 過涼

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第4張

  4. 切小丁

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第5張

  5. 放鍋裏熬至白湯，大約小火一個小時左右

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第6張

  6. 過濾

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第7張

  7. 放冰箱冷藏至凝固

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第8張

  8. 凝固之後，記得切小塊放冰箱冷凍儲存

    （餃子包子餡用）豬皮凍的做法步驟圖 第9張

小貼士

調餡的時候除了往肉餡打水，把豬皮凍切碎，放餡裏，做出來的成品餃子餡有湯的那種

Tags：豬皮 包子餡 餃子包子餡用豬皮凍 餃子
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