香煎槐花餅

槐花是大自然的饋贈，新鮮的槐花可以做雞蛋湯，可以包水餃，可以煎槐花餅，今天給大家呈現一道簡單的香煎槐花餅，超級好吃哦！

用料  

香煎槐花餅的做法  

1. 將槐花焯水。

2. 焯水後放入涼水冷拔。

3. 將槐花瀝水放入盆中，打入雞蛋，放入3-4勺麪粉，加入蔥末，花椒碎，胡椒，鹽，雞精，玉米油一勺，混勻，根據糊的濃度適量加水或不加。

4. 上圖是活好的糊。

5. 平底鍋加花生油。

6. 將槐花糊平攤在平底鍋上，可以用勺子抹勻。

7. 一面煎黃煎熟後，翻面煎。

8. 切塊，裝盤。

小貼士

雖然鮮槐花很香甜，但是不建議吃生的，因爲有人會過敏，所以建議焯水。