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【椒鹽香煎黃花魚】焦香美味，超簡單又好吃

欄目: 煎 / 發佈於: / 人氣:9.01K
「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖

如果你吃膩了紅燒魚，可以試試這道椒鹽香煎黃花魚，表皮微焦，裏面的魚肉特別鮮美，超簡單又好吃😋

用料  

黃花魚 2條
薑片 6片
味好美青花椒椒鹽 3克
鹽 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
香菜 1根

【椒鹽香煎黃花魚】焦香美味，超簡單又好吃的做法  

  1. 黃花魚洗淨兩面各切兩刀，用鹽和料酒醃製15分鐘。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第2張

  2. 鍋中先抹點鹽再放油，油熱後放入薑片，黃花魚用廚房紙擦乾水分後放入鍋中。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第3張

  3. 蓋上鍋蓋小火兩面各煎3-5分鐘，煎好一面再翻面，不要頻繁翻面，最好只翻一次面。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第4張

  4. 魚煎好後倒入1勺生抽。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第5張

  5. 往煎好的魚上撒一些椒鹽。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第6張

  6. 出鍋裝盤。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第7張

  7. 裝盤，撒上一些香菜碎點綴。

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第8張

  8. 開吃吧，外焦裏嫩，特別好吃😋

    「椒鹽香煎黃花魚」焦香美味，超簡單又好吃的做法步驟圖 第9張

小貼士

1.鍋中先抹點鹽再放油和薑片，可以避免煎魚時粘鍋。
2.魚下鍋之前一定要用廚房紙或乾淨的抹布擦乾水分，否則容易粘鍋。
3.煎魚注意⚠️要用小火慢煎，大火煎容易糊鍋。

Tags：焦香 黃花魚 椒鹽 美味 好吃 超簡單又好吃
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