用料
香菇燜雞翅的做法
1.雞翅用料酒,鹽,蠔油,油,生抽醃製; 2.香菇切片,不要切太厚,否則不入昧; 3.熱鍋,放油,爆蒜,開小火,煎一下雞翅,煎大概2分鐘,然後放香茹,香菇一定要煎一下才會有香味出來; 4.放點醬油,放少少量水,然後燜幾分鐘,放點鹽就可以出鍋了。