小米荷葉胡蘿蔔蒸排骨

小米荷葉胡蘿蔔蒸排骨

蒸出來的健康與營養

食材：小米，排骨，白糖，鹽，生抽，料酒，耗油，辣椒，荷葉，胡蘿蔔。

做法：

1.小米適量泡水三個小時;圖1
2.排骨半斤泡水三十分鐘，去掉血水;
3.加入適量白糖，鹽，生抽，料酒，蠔油，辣椒醬(不吃辣的不加);圖2
4.醃2個小時入味;
5.排骨加入小米攪拌均勻。圖3
6.荷葉墊底，放入切片胡蘿蔔或土豆於底部;圖4
7.再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。圖5一6

用料  

小米荷葉胡蘿蔔蒸排骨的做法  

1. 圖1

2. 圖2

3. 圖3

4. 圖4

5. 圖5

6. 圖6