![黃瓜炒牛肉（嫩滑）食譜大全及做法，烹飪好吃的黃瓜炒牛肉（嫩滑）方法]( "黃瓜炒牛肉（嫩滑）食譜大全及做法，烹飪好吃的黃瓜炒牛肉（嫩滑）方法")
發表於：10-20
用料牛肉350克黃瓜1根鹽1勺料酒1勺生抽半勺生粉1.5勺蒜2瓣蠔油1勺油些許黃瓜炒牛肉（嫩滑）的做法準備好材料牛肉橫紋切，口感不會柴加入1⃣️勺生粉，鎖住水分再加些許油攪拌均勻鍋幹放油，蒜炒至...
![滑炒嫩肉如何做才美味，怎麼做滑炒嫩肉簡單又好吃]( "滑炒嫩肉如何做才美味，怎麼做滑炒嫩肉簡單又好吃")
發表於：06-10
我偶爾會放縱一下自己，不吃米飯不要青菜，單就一盤最喜歡的滑炒嫩肉片，一筷子一筷吃光它！歐盟豬肉，我們又多了一個好選擇了！用料豬裏脊350克調味料包生抽1勺十1小勺蠔油半勺啤酒3個冰塊量胡椒...
![滑嫩炒牛柳如何做才美味，怎麼做滑嫩炒牛柳簡單又好吃]( "滑嫩炒牛柳如何做才美味，怎麼做滑嫩炒牛柳簡單又好吃")
發表於：02-19
一直不喜歡炒肉，怎麼做出來肉都是乾巴巴的，直到遇到了這個祕方……用料牛裏脊克澱粉勺料酒勺蠔油勺洋蔥個生抽勺鹽克青椒個糖克滑嫩炒牛柳的做法牛裏脊切條，清水洗淨晾乾，加入胡椒粉，鹽，料酒...
![滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階食譜大全及做法，烹飪好吃的滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階方法]( "滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階食譜大全及做法，烹飪好吃的滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階方法")
發表於：03-08
用料牛肉一小塊蠔油1勺澱粉少量生抽2勺料酒2勺洋蔥1個蒜瓣2瓣小蔥1根小米椒1個滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階的做法牛肉順着紋理切成片牛肉加料酒、生抽、耗油醃製洋蔥切絲，蒜瓣切片，小蔥和...
![嫩嫩滑滑的耗油牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的嫩嫩滑滑的耗油牛肉方法]( "嫩嫩滑滑的耗油牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的嫩嫩滑滑的耗油牛肉方法")
發表於：06-14
從來不敢試的牛裏脊，今天成功了😋用料牛裏脊肉250克耗油20克生抽20克老抽10克澱粉15克水15克青椒100克洋蔥40克油40克嫩嫩滑滑的耗油牛肉的做法先用小美“三個五”洗肉，洗好後用清水沖洗...
![黃瓜滑牛肉如何做才美味，怎麼做黃瓜滑牛肉簡單又好吃]( "黃瓜滑牛肉如何做才美味，怎麼做黃瓜滑牛肉簡單又好吃")
發表於：03-07
晚上回家趕着吃飯，就沒有醃漬牛肉，直接拌一拌就炒了，味道很香！牛肉很嫩。快出鍋前試着加入一顆雞蛋，沒想到超好吃！用料牛肉200g雞蛋1只黃瓜半條澱粉兩勺醬油一勺芝麻油一勺糖適量鹽適量黃瓜...
![嫩滑牛肉如何做才美味，怎麼做嫩滑牛肉簡單又好吃]( "嫩滑牛肉如何做才美味，怎麼做嫩滑牛肉簡單又好吃")
發表於：01-07
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
![牛肉炒芹菜，怎樣炒牛肉嫩滑不羶食譜大全及做法，烹飪好吃的牛肉炒芹菜，怎樣炒牛肉嫩滑不羶方法]( "牛肉炒芹菜，怎樣炒牛肉嫩滑不羶食譜大全及做法，烹飪好吃的牛肉炒芹菜，怎樣炒牛肉嫩滑不羶方法")
發表於：01-23
炒牛肉有一個小竅門兒，牛肉要事先醃製一下，醃過的牛肉才嫩滑不羶好吃。用料牛肉300克芹菜2根約200克生粉1小勺胡椒粉1小勺生抽半勺約20ML白糖10克雞蛋1個小米辣1給青尖椒1個幹辣椒3個蒜3...
![嫩滑炒牛肉如何做才美味，怎麼做嫩滑炒牛肉簡單又好吃]( "嫩滑炒牛肉如何做才美味，怎麼做嫩滑炒牛肉簡單又好吃")
發表於：05-25
介意食用小蘇打的請忽略此食譜用料牛肉半斤=250克食用蘇打粉1/2茶匙飲用水3湯匙=45毫升醃料：生粉（玉米澱粉\菱粉\土豆澱粉）1茶匙米酒2茶匙醬油2茶匙蠔油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙薑片2片切...
![嫩炒黃牛肉如何做才美味，怎麼做嫩炒黃牛肉簡單又好吃]( "嫩炒黃牛肉如何做才美味，怎麼做嫩炒黃牛肉簡單又好吃")
發表於：11-05
牛肉因爲富含蛋白質，和氨基酸，脂肪含量低，深受大家喜愛，不過做“老”了，容易嚼不動，口感不好，今天這道菜與大家分享如何使牛肉保持鮮嫩🤗️用料牛肉克雞蛋1個澱粉5克生抽5克黑白胡椒粉5克料酒5...
![下飯又嫩滑的黃瓜肉腸炒粉皮食譜大全及做法，烹飪好吃的下飯又嫩滑的黃瓜肉腸炒粉皮方法]( "下飯又嫩滑的黃瓜肉腸炒粉皮食譜大全及做法，烹飪好吃的下飯又嫩滑的黃瓜肉腸炒粉皮方法")
發表於：08-15
到了深秋之後，我們餐桌上的燉菜和熱乎乎的炒菜，加入粉皮、粉條一類的食材，口感更順滑，更爲下飯。因爲這類食物韌勁十足又易於吸收湯汁，製作中吸收了湯汁，吃起來很有嚼勁。這道家常的黃瓜肉腸...
![滑嫩滑嫩的小炒牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的滑嫩滑嫩的小炒牛肉方法]( "滑嫩滑嫩的小炒牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的滑嫩滑嫩的小炒牛肉方法")
發表於：05-19
用料牛肉適量姜適量蒜適量料酒適量生抽適量鹽適量澱粉適量小米椒適量滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法肉牛放鹽、料酒、澱粉醃製一下放姜蒜炒香後放牛肉，然後放辣椒炒，放鹽，一點點醬油，香滑的牛肉...
![爆炒牛肉（香嫩滑）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒牛肉（香嫩滑）方法]( "爆炒牛肉（香嫩滑）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒牛肉（香嫩滑）方法")
發表於：08-29
我一個潮汕人對牛肉執迷不悟用料牛肉蒜澱粉生抽姜蔥香菜小米椒老抽耗油爆炒牛肉（香嫩滑）的做法鮮牛肉切薄片，放入澱粉油老抽生抽耗油胡椒粉抓勻，照自己平時做飯調味的用量，醃製半個小時，想牛...
![嫩瓜炒牛肉如何做才美味，怎麼做嫩瓜炒牛肉簡單又好吃]( "嫩瓜炒牛肉如何做才美味，怎麼做嫩瓜炒牛肉簡單又好吃")
發表於：11-24
非常下飯，簡單易做用料嫩南瓜250g牛肉末250g姜幾片鹽少許油適量嫩瓜炒牛肉的做法可以買現成的牛肉末，也可以買牛肉回來自己絞碎，肉選裏脊肉最好，我這個是做牛肉辣醬剩下的。嫩南瓜，北方很少...
![滑嫩小牛肉如何做才美味，怎麼做滑嫩小牛肉簡單又好吃]( "滑嫩小牛肉如何做才美味，怎麼做滑嫩小牛肉簡單又好吃")
發表於：11-23
用料主料：牛黃瓜肉400克配料：雞蛋一個蛋清胡蘿蔔1根尖椒1根大的水澱粉適量調料：鹽、雞粉、味素、白糖，普通醬油、豆油、蔥蒜、適量白糖少放滑嫩小牛肉的做法牛肉爲了方便切，提前放冰箱凍成...
![黃瓜炒肉片-口感滑嫩的日常炒菜食譜大全及做法，烹飪好吃的黃瓜炒肉片-口感滑嫩的日常炒菜方法]( "黃瓜炒肉片-口感滑嫩的日常炒菜食譜大全及做法，烹飪好吃的黃瓜炒肉片-口感滑嫩的日常炒菜方法")
發表於：04-04
黃瓜自打買多了，還沒消耗掉。。。平時總吃黃瓜炒肉，都是那種乾乾的，幹炒。這次換了種做法，勾芡了，嫩嫩滑滑的，很得朕❤啊～☺☺☺做法很家常，也沒難度，幾分鐘的快手菜。用料主材黃瓜2根裏脊(瘦肉...
![滑嫩牛肉如何做才美味，怎麼做滑嫩牛肉簡單又好吃]( "滑嫩牛肉如何做才美味，怎麼做滑嫩牛肉簡單又好吃")
發表於：04-13
娢媽招牌嫩牛肉，涮火鍋必備，久煮不老用料牛肉克雞蛋個澱粉勺蠔油勺料酒勺生抽，鹽，糖，香油姜蒜片滑嫩牛肉的做法牛肉選擇純瘦，最好不要筋膜的，會影響口感，挑嫩的部位（可以問賣肉的老闆哪個部位最...
![18秒嫩牛肉煸炒小黃瓜食譜大全及做法，烹飪好吃的18秒嫩牛肉煸炒小黃瓜方法]( "18秒嫩牛肉煸炒小黃瓜食譜大全及做法，烹飪好吃的18秒嫩牛肉煸炒小黃瓜方法")
發表於：05-22
炒牛肉想要嫩是有訣竅的，放澱粉容易水水的還容易糊鍋，最後也不一定嫩，關鍵是不香，今天告訴大家一個五星級大廚教我的祕方，然後配上小黃瓜煸炒，香香脆脆，顏值也無敵了用料乳黃瓜200克牛肉250克...
![地道的滑嫩牛肉湯怎麼做,如何烹飪滑嫩牛肉湯才更好吃]( "地道的滑嫩牛肉湯怎麼做,如何烹飪滑嫩牛肉湯才更好吃")
發表於：08-17
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g鹽1g白胡椒粉1g澱粉3g食用油5g配料千張（豆腐皮）150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生薑15g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2...
![嫩滑牛肉炒涼瓜（苦瓜）食譜大全及做法，烹飪好吃的嫩滑牛肉炒涼瓜（苦瓜）方法]( "嫩滑牛肉炒涼瓜（苦瓜）食譜大全及做法，烹飪好吃的嫩滑牛肉炒涼瓜（苦瓜）方法")
發表於：09-22
牛肉怎麼做才又嫩又滑，苦瓜怎麼纔不苦！涼瓜(苦瓜)炒牛肉！夏天宜多吃，清熱解毒又消暑。這是粵菜系一道經典小炒菜式。怎麼做苦瓜不苦，牛肉又嫩又滑而不老。這的確是個技術活。用料牛肉200克...
![🎋🎋蘆筍嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩食譜大全及做法，烹飪好吃的🎋🎋蘆筍嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩方法]( "🎋🎋蘆筍嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩食譜大全及做法，烹飪好吃的🎋🎋蘆筍嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩方法")
發表於：11-09
春天，蘆筍大量上市嘍，又鮮又嫩，營養豐富，搭配牛肉來炒真的是超級好吃，我家連吃了三天。炒牛肉最大的問題就是牛肉要預先處理好，切的時候要頂絲切，否則炒熟之後會咬不動。如何頂絲，請仔細看第一...
![嫩滑牛肉炒牛排菇配脆黃瓜——附懶人大招食譜大全及做法，烹飪好吃的嫩滑牛肉炒牛排菇配脆黃瓜——附懶人大招方法]( "嫩滑牛肉炒牛排菇配脆黃瓜——附懶人大招食譜大全及做法，烹飪好吃的嫩滑牛肉炒牛排菇配脆黃瓜——附懶人大招方法")
發表於：10-23
牛排菇的菌香，黃瓜的清甜，中和牛裏脊的嫩滑，超讚。用料牛裏脊一小塊約100克橄欖油2湯勺鹽適量澱粉2湯勺小蘇打一點點蛋清一個黃酒一湯勺耗油1/2湯勺黃瓜一根牛排菇2個香油2滴嫩滑牛肉炒牛...
![嫩滑牛肉粥如何做才美味，怎麼做嫩滑牛肉粥簡單又好吃]( "嫩滑牛肉粥如何做才美味，怎麼做嫩滑牛肉粥簡單又好吃")
發表於：02-04
牛肉具有補脾胃、益氣血、除溼氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。牛肉爲發物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作...
![芹菜炒牛肉絲——牛肉超嫩滑食譜大全及做法，烹飪好吃的芹菜炒牛肉絲——牛肉超嫩滑方法]( "芹菜炒牛肉絲——牛肉超嫩滑食譜大全及做法，烹飪好吃的芹菜炒牛肉絲——牛肉超嫩滑方法")
發表於：04-06
用料牛肉80克芹菜1斤生抽1勺料酒1勺生粉10克小蘇打10克鹽適量糖適量芹菜炒牛肉絲——牛肉超嫩滑的做法80克牛肉切絲。加入小蘇打10克，生抽1勺，糖和鹽適量。攪拌按摩一下，靜置15分鐘。這樣...
![滑嫩香菇炒黃牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "滑嫩香菇炒黃牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-11
牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量低，...
烹飪屋
