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發表於:07-18
天氣太熱吃飯沒有胃口,試一下這個菜,瞬間激發你的食慾用料海蜇500克黃瓜1根陳醋3勺香油1勺香菜1根白糖1勺半生抽2勺鹽3克大蒜3瓣辣椒油1勺紅椒半個老醋蜇頭的做法準備好需要的食材,海蜇頭...
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發表於:08-17
夏日炎炎沒有食慾,給大家推薦一個製作簡單消暑開胃的小菜老醋蟄頭。說叫老醋蟄頭我更傾向叫它撈汁蟄頭,酸甜微辣夏天吃不僅能調動胃口還不會胖。海蜇低熱量低脂肪100g海蜇的熱量和一個雞...
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發表於:01-03
好清脆爽口呀,醋香蒜辣糖甜都能吃出來。用料蜇頭香菜蒜泥糖鹽雞精醋爽口老醋蜇頭的做法蜇頭洗淨後用開水燙一下,瀝乾備用香菜切段入到蜇頭裏蒜泥、糖、鹽、雞精適量,老陳醋倒入後拌均即可...
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發表於:06-20
以前吃的都是老醋蟄頭,今天換成香醋味道也不錯,熱天冰鎮一下吃起來更爽口。用料即食海蜇頭500克黃瓜半根香醋5勺一品香醬油1勺蠔油1勺香油一點點白糖少許鹽適量蒜3瓣小米椒3個香菜1根香...
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發表於:12-06
我們這因爲靠海的緣故,老醋海蜇頭就成了一道家喻戶曉的下酒菜。尤其是節日家宴,更是必不可少的。海蜇就是海里的水母,能食用的部分是蟄頭和蟄皮兩部分,海蜇的做法很有意思,將海蜇一層一層的...
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發表於:05-23
年過完了,吃膩了大魚大肉,也吃出了游泳圈。今天來道清爽開胃的菜,鬆脆爽口,酸辣由己。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般都是涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更...
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發表於:08-09
微信公衆號~荷馬私廚用料醋勺香油勺蒜瓣糖克生抽勺鹽克海蜇頭黃瓜蜇頭拌瓜的做法黃瓜,一袋蜇頭,新蒜蜇頭冷水浸泡30分鐘,因爲非常鹹,所以必須得泡一泡。開水焯熟。拍黃瓜,幹辣椒,蒜蓉,黃豆醬油...
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發表於:12-04
迅速恢復體力用料老母雞1只海蜇500克紅棗10顆枸杞20粒姜2片油10毫升鹽10克水2升海蜇老雞湯的做法老雞切塊洗淨海蜇洗淨切條老雞、海蜇、紅棗、枸杞、姜放入電飯鍋煮湯,煮爛些,湯更好喝。...
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發表於:12-23
用料黃瓜根海蜇克黃瓜海蜇頭的做法海蜇洗淨,橫着片。清水浸泡。黃瓜去皮去囊,斜刀切。調料汁:小米辣,蒜末,生抽,鹽,糖,醋,雞精,辣椒油...
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發表於:01-16
這道菜是假期某日的下午兩點,我給自己做的一道開胃菜,午飯一口沒吃,感覺虧待了自己。這一盤清脆爽口的海蜇頭在陳醋和黃瓜的搭配下,瞬間打動了我的味蕾,激發了我的食慾,橫掃一盤之後,緊接着又...
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發表於:03-01
進入五月,氣溫一下就飆升至30度了,吃飯的時候更想餐桌上有一盤美味的涼拌菜,不僅開胃,還能配上小酒,提前感受夏天了。週末去麥德龍買海鮮的時候,在海鮮區一旁的貨櫃上看到了“鹽漬海蜇頭”,一...
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發表於:08-06
用料海蜇頭香菜鹽生抽醋麻油糖老醋海蜇頭的做法海蜇泡去鹽份,切粒瀝乾水分待用。香菜洗淨切段。碗中加鹽生抽醋麻油少許糖調勻加海蜇香菜段拌勻裝盤。...
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發表於:01-04
海蜇頭作爲常見的海產品,是沿海地區的一道經典冷盤菜。不過相信很多人都有這樣的感覺,現在的海蜇頭或者海蜇皮吃起來又硬有韌,入嘴嚼起來像是嚼橡皮一樣,嚼不動。而我們家開開還很愛吃海蜇...
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發表於:02-02
用料海蜇n克醋n勺,至少有一半需要是香醋,其他可以有康寧醋白糖n克生抽n勺,用味極鮮或海鮮醬油香油小勺水果黃瓜1根蒜蓉/蒜末n瓣小米辣1-2圈老媽的美味涼拌海蜇頭的做法海蜇頭切大薄片泡水...
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發表於:06-30
天熱了,愛拌各種涼菜吃,海蜇頭吃起來脆脆的口感特別的好。用料醋若干勺生抽若干勺蒜三四瓣鹽若干克白糖若干克海蜇500克香菜二三根鹽若干克香油若干勺小米椒兩個老醋拌海蜇頭的做法原諒...
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發表於:12-24
海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。用料海蜇頭150g黃瓜半根蒜末適量生抽適量紅油(辣椒油)兩勺醋適量糖、雞精適...
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發表於:09-20
沿海城市每家每戶必備的一道涼拌菜😍用料海蜇1塊醬油1勺海蜇頭的做法海蜇頭拿出來一大塊,清洗乾淨切小,放冷水泡着,30分鐘換一次水,反覆幾次,最後一次用涼白開水清洗一下,撈出瀝乾水分裝盤就...
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發表於:01-16
春天裏的一道爽口涼拌菜-週五下午看到日本地震的消息,我第一時間就給我男人打電話:“今天晚上我罷工,我要到外面吃好的。”這是過年回來第一次罷工,哪怕身體不舒服我也要堅持在家裏燒飯吃,...
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發表於:06-23
醋泡海蜇頭,傳統名菜,屬魯菜系,特製醋(CUCU醋)、清脆爽口,端上來時有一股奇異香味撲鼻,咬下第一口,脆生生的,卻很厚實,一番享受後細嚼嚥下,一定忍不住夾第二塊,回味那淡淡的海洋氣息,好吃得沒話說。...
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發表於:03-09
非常Q彈清爽的一款涼拌菜,適合乾燥的初春和炎熱的夏天,口感清脆爽口,色澤味道營養更不用說,你懂得~。以前很少做涼拌菜,雖然好吃,覺得和益氣補血有些相悖,但是隨着孩子慢慢成長到了青春期,氣血...
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發表於:06-22
用料香油適量姜若干片綿白糖7至8兩海蜇2斤陳醋2兩半小米辣看自己吃辣的程度青辣椒一個紅辣椒一個。大蒜子若干生抽4兩醋椒海蜇的做法海蜇提前浸泡好瀝乾調料調好吃前10分鐘放入海蜇,放...
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發表於:12-15
山東做法用料香醋6勺雞精半勺大蒜4瓣香油2勺鹽4克海蜇頭適量白菜心適量花生末15克姜4片老醋海蜇皮的做法海蜇頭焯水,加入老粗和姜入味把鹽,花生末,雞精,香油,大蒜,白菜心放在一起拌勻.小貼士...
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發表於:05-27
年過完了,吃膩了大魚大肉,也吃出了游泳圈。今天來道清爽開胃的菜,鬆脆爽口,酸辣由己。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般都是涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更...
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發表於:05-25
食材很重要蜇頭種類很多,有的是白蜇頭,還有的是蜇皮,更有js用沙蟄充當,正宗的白蜇頭,口感和顏色都是不一樣的用料海蜇克醋適量大蒜1頭糖適量蠔油適量辣椒適量香菜少許青年版老醋蜇頭的做法...
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發表於:10-13
說起涼拌菜,絕對不能少了老醋蜇皮。中國是最早食用海蜇的國家,晉代張華所著《博物志》中就有食用海蜇的記載。海蜇的營養極爲豐富,基本是老少皆宜,諸無所忌。多痰、哮喘、頭風、風溼關節...