網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 獨家醬鴨如何做才美味,怎麼做獨家醬鴨簡單又好吃
    發表於:04-20
    每次吃外面的醬鴨都感覺那個滷湯放了很久有股時間久了的味道,就想自己嘗試做一下,沒想到好評如潮😛第一次發的這麼長篇,有點囉嗦凌亂,大家將就看看吧用料鴨至少1只/鴨腿替代也可八角【1只...
  • 獨家甜麪醬如何做才美味,怎麼做獨家甜麪醬簡單又好吃
    發表於:09-02
    30份炸醬麪的量用料槐茂甜麪醬250克黃豆醬250克生抽40克水260克香菇420克生薑克孜然克油克獨家甜麪醬的做法甜麪醬、黃豆醬、生抽、水在一個盆裏混合起鍋加油,小火煸孜然,然後加剛纔的混...
  • 地道的獨家滷鴨頭怎麼做,如何烹飪獨家滷鴨頭才更好吃
    發表於:03-29
    用炭火,電飯鍋都做過,還是炭火燜出來的好吃,電飯鍋做就方便一點,不用看着用料鴨頭10只八角適量川砂仁適量香葉適量花椒適量幹辣椒適量桂皮適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量姜適量小冰糖...
  • 馬拉盞醬「獨家制醬」食譜大全及做法,烹飪好吃的馬拉盞醬「獨家制醬」方法
    發表於:07-07
    馬拉盞其實就是俗稱的XO醬的前身,雖然沒有使用昂貴的基底調味料,但嚐起來的口感絲毫不輸XO醬。甘甜辛辣的口味獨一無二,可以用在炒魷魚、炒麪,炒海鮮,或者伴燙青菜。雖然現在各種醬已經很容...
  • 獨家 啤酒鴨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-02
    鴨肉營養價值高,夏天食鴨肉,再適合不過!這道菜參考了其他廚友的菜譜,結合自己反覆實踐而得。真正做出了我想要的味道,美味幸福感爆棚,說它好吃到cry一點兒也不誇張,記錄下菜譜,怕我健忘,下次便...
  • 獨傢俬房《烤鴨肉餅》食譜大全及做法,烹飪好吃的獨傢俬房《烤鴨肉餅》方法
    發表於:09-28
    在飯店裏吃剩下打包回來的烤鴨回家熱完在吃覺得味道不好,下邊我教大家一種新的吃法,烤鴨肉餅外焦裏嫩特別好……用料烤鴨肉隨意大蔥半根甜麪醬一勺半雞粉兩小勺橄欖油一勺生抽一勺麪粉獨...
  • 老江獨家麻油薑母雞、鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的老江獨家麻油薑母雞、鴨方法
    發表於:01-28
    爲老婆和兒子研發的美食,滿滿的愛用料雞或鴨1只麻油100~120ml老薑350~400克醬油35~50ml米酒500ml冰糖8~10粒鹽3茶匙水老江獨家麻油薑母雞、鴨的做法1.麻油爆老薑,老薑爆到金黃色(老薑去皮切...
  • 正宗美味的薑母鴨獨家祕方怎麼做
    發表於:07-24
    有疑問的寶寶可以加我微信問我喲😉微信號:Suddan用料鴨1只老薑適量生抽適量加飯酒適量冰糖少量食用油適量芝麻油適量啤酒4罐薑母鴨獨家祕方的做法❶姜洗淨,鴨子剁成塊❷切片待用❸鍋裏...
  • 獨家炒鴨如何做才美味,怎麼做獨家炒鴨簡單又好吃
    發表於:07-21
    用料鴨半隻姜10片蒜米3個鹽3勺子油適量醬油1勺蠔油1勺香菜1根獨家炒鴨的做法把鴨砍成一塊塊,鍋裏燒開水,放入鍋裏去掉血腥味。再衝洗乾淨。熱鍋,放油放姜和蒜米爆香。把鴨下鍋炒,炒至鴨變...
  • 江浙滬獨愛醬鴨泡飯食譜大全及做法,烹飪好吃的江浙滬獨愛醬鴨泡飯方法
    發表於:08-03
    用料醬鴨1只米飯1碗江浙滬獨愛醬鴨泡飯的做法一定要選擇正宗的杭州萬隆醬鴨。開啟包裝,把醬鴨切成小塊。(醬鴨已經是經過特殊工藝的成品,表面會有很多鴨油,切的時候注意安全)切好的醬鴨裝盤...
  • 鴨架粥(烤鴨版)-全網獨家原創食譜大全及做法,烹飪好吃的鴨架粥(烤鴨版)-全網獨家原創方法
    發表於:01-14
    掀開鍋蓋,湯色奶黃,米粥雪白,碧青的菜葉蔥花,點點金黃的薑絲和嫩紅的肉末。頂鮮豔的顏色,香味撲鼻而來。-節選自流瀲紫《鴨架粥》用料姜3片蔥白1/4根鹽3克鴨架半隻大米100g鴨架粥(烤鴨版)-全...
  • 私家醬鴨如何做才美味,怎麼做私家醬鴨簡單又好吃
    發表於:11-15
    用料曹鴨1只料酒適量李錦記老抽李錦記生抽適量八角茴香香葉適量蠔油汁適量糖雞粉適量私家醬鴨的做法1、鴨子洗乾淨,一切四,過水去血水,然後洗乾淨瀝乾。2、起油鍋放鴨子下去炸至金黃色。3...
  • 滷鴨爪(獨家)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-12
    用料滷料包1包八角4個香葉4片蒜包8枚薑片8片鴨爪20個老抽2勺醬油1勺料酒1勺幹辣椒適量辣椒醬適量花椒適量鹽適量白糖適量滷鴨爪(獨家)的做法將鴨爪洗淨,開水中放幾片薑片,過一下開水煮2到3...
  • 獨家醬牛肉如何做才美味,怎麼做獨家醬牛肉簡單又好吃
    發表於:01-28
    前沿之前言:💓如果你很會燉肉,只是沒有用過我這個方法,你不只需要看調料表,還需要詳詳細細一步一步看完。而你要是不會也不想費時間,只想打個醬油的話,那你看完了這段長篇小說以後就去幫我買...
  • 地道的獨家肉醬面怎麼做,如何烹飪獨家肉醬面才更好吃
    發表於:02-18
    因爲孩子愛吃麪條自創了這肉醬,來家裏吃過的小夥伴成天嚷嚷着要來,乾脆就分享給大家,希望都能愛上我的肉醬面。用料肉末300克大蒜2瓣圓白菜適量黃豆醬5湯勺炸醬一絕1袋蔥適量姜2片料酒2湯...
  • 家常醬鴨如何做才美味,怎麼做家常醬鴨簡單又好吃
    發表於:02-03
    幾年前烘焙坑友丟來這個方子人家叫外婆醬鴨當時馬上執行買了半隻鴨子回家就醬了手指頭差點一起吃了於是這道菜便成了我家的硬菜魚婆醬鴨嘗試過更改一些調料我還是喜歡濃油赤醬,稍甜一點...
  • 家傳醬蘿蔔(獨家祕方)食譜大全及做法,烹飪好吃的家傳醬蘿蔔(獨家祕方)方法
    發表於:09-11
    這是我吃過的最好吃的醉蘿蔔。很脆酸酸甜甜,太入味拉用料白蘿蔔1000克鹽30克白醋50克白糖100克家傳醬蘿蔔(獨家祕方)的做法把蘿蔔切成一小長條的樣子加鹽壓上重物(我是用很重的碗)醃一個小...
  • 獨家雜醬麪如何做才美味,怎麼做獨家雜醬麪簡單又好吃
    發表於:04-29
    吃過了四川正宗的雜醬麪的人都會流連忘返。於是乎在家自創就開始了,想必看着味道就不錯喔用料五花肉攪餡克蒜瓣薑片料酒勺香蔥末彩椒紅色末鹽醬油耗油一點點欖菜獨家雜醬麪的做法倒入底...
  • 奶奶獨家生薑炒鴨肉食譜大全及做法,烹飪好吃的奶奶獨家生薑炒鴨肉方法
    發表於:06-24
    正宗湖南人愛的口味~辣辣的超下飯~征服了陝西人,湖北人,廣東人的胃~廣東不吃辣的人也超愛這道菜~花時間~但做法簡單用料鴨肉半隻生薑/紫薑200g獨家祕製辣椒醬2勺料酒些許生抽些許奶奶獨家生薑...
  • 絕版紫蘇悶鴨,獨家配方食譜大全及做法,烹飪好吃的絕版紫蘇悶鴨,獨家配方方法
    發表於:01-23
    這是一道風味十足的下飯菜,辛香不膩用料散養鴨半隻紫蘇豆豉生薑山楂幹香葉,桂皮,八角,花椒幹辣椒紅尖椒,蒜苗絕版紫蘇悶鴨,獨家配方的做法陽江豆豉泡水備用配料備好,八角香葉桂皮要用溫水浸泡...
  • 糯米鴨『金牌外婆家』獨創食譜大全及做法,烹飪好吃的糯米鴨『金牌外婆家』獨創方法
    發表於:02-07
    和老公特別喜歡吃金牌外婆家的菜,有一次點了糯米鴨,以前就特別喜歡糯米的軟,糯,粘。而這道菜融合了鴨的咸和鮮,飽吸了鴨肉中的油,就更加的鮮香美味了,吃過以後不能忘懷。但是外婆家的鴨肉只有...
  • 獨家醬料如何做才美味,怎麼做獨家醬料簡單又好吃
    發表於:05-14
    這是我家獨特的醬料可以用於各種火鍋、餃子等等需要醬料的都可以用這個萬能醬料你值得擁有😂用料小米椒2只尖椒2只大蒜2瓣小蔥適量生抽適量白醋適量香油2滴獨家醬料的做法①小米椒切碎...
  • 尤家祕製香酥鴨~獨家祕方食譜大全及做法,烹飪好吃的尤家祕製香酥鴨~獨家祕方方法
    發表於:06-28
    香酥鴨,是四川名菜,在我的老家也由來已久,什麼時候有的已不可考。但大多數香酥鴨製作工藝較爲簡單,只是採用滷、炸兩道核工序,鴨肉入味不足,口味與普通滷鴨相比,僅僅只是增加了油炸的香味。而...
  • 獨傢俬房菜之麻辣鴨脖食譜大全及做法,烹飪好吃的獨傢俬房菜之麻辣鴨脖方法
    發表於:10-02
    麻辣鴨脖~麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛。休閒沒事的時候拿出來吃幾個,太爽不過了~今天給大家分享一個家庭版麻辣鴨脖的做法,愛吃的朋友有口福嘍用料鴨脖2根大蔥1...
  • 地道的獨家醬料怎麼做,如何烹飪獨家醬料才更好吃
    發表於:02-13
    嘿嘿,傳承了我二姑媽的廚藝,獨家醬料,配着通心菜一起吃,味道一級棒哦!!!用料小米椒3顆青辣椒1根蒜泥3勺黃豆醬2勺蒜蓉辣椒醬2勺玉米油30克白糖10克清水250克獨家醬料的做法來張材料圖,由於沒有...