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發表於:06-01
南瓜乳酪,一款經典歐包,做法不算複雜,營養健康還顏值爆表,快來get起!以下材料爲三個的量。用料1.高粉260克1.砂糖27克1.南瓜粉6克1.麪粉改良劑1克1.乾酵母3克1.熟南瓜15克2.小白種54克2.水...
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發表於:03-28
喜歡吃南瓜用料南瓜乳酪餡南瓜300克奶油奶酪50克糖適量奶粉克南瓜外皮南瓜200g200克麪粉400g360克糖適量克酵母4克雞蛋一個鹽3克水按需加,可用蒸熟南瓜代替南瓜餡乳酪的做法南瓜蒸熟,破...
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發表於:01-16
大家好,我是洋洋.今天給大家帶來的是一款南瓜乳酪派.相信大家剛剛過完萬聖節肯定都離不開南瓜這種食材吧,那我們就一起動手操作這一款既有南瓜又有乳酪的一款法式乳酪派吧,相信是消耗南瓜...
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發表於:09-11
用料高筋麪粉500克砂糖50克酵母5克奶粉15克冰50克水150克南瓜泥100克紅酒10克黃油30克鹽5克乳酪陷奶油奶酪180克糖粉30克南瓜泥30克南瓜🎃️乳酪🧀️軟歐的做法把配料稱好備用先把粉類和水...
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發表於:01-28
唯一一次中秋節不準備吃月餅了,就用這個馬芬代替,生酮幾個月了,感覺特別好,體重回到婚前狀態,喜大普奔,所以無論如何要保持!用料奶油奶酪300g椰子油(黃油)50g雞蛋6個甜葉菊糖8g(可自己增減量)泡打...
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發表於:10-09
南瓜麪糰,超級美的秋天的顏色。柔軟到尖叫的一款麪包。用料高筋麪粉500克鹽7.5克糖40克鮮酵母15克奶粉20克全蛋液30克南瓜泥215克水170克黃油30克老面200克乳酪餡奶油奶酪300克糖粉30克...
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發表於:05-04
用料南瓜(金南瓜或貝貝南瓜)150克白砂糖5克奶油奶酪50克南瓜乳酪餡的做法南瓜切小塊蒸半小時後加入糖和奶油奶酪混勻即可...
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發表於:02-16
用料主麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉50克白砂糖20克奶粉9克牛奶110克蛋黃25克(1.-2個)鹽3克酵母3克南瓜泥50克黃油20克南瓜乳酪陷南瓜泥120克蛋黃2個煉乳20克奶粉20克奶油奶酪120克熟南瓜塊...
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發表於:12-02
水晶皮的配方參考自琥珀Maggie,製作方法有變動,原方戳這裏:糉子界的小清新顏值扛把子,口感Q彈軟糯,冰冰涼涼很解暑。個人很不喜歡用預拌粉類的東西,所以找了不用水晶粉的完全自制版,感謝方主...
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發表於:05-03
最愛貝貝南瓜🎃,買的有點多,可以把它做成醬,早餐抹面包最好不過!用料蒸熟的南瓜160克牛奶100克糖30克奶油奶酪80克南瓜乳酪醬的做法將南瓜蒸熟後+牛奶放入料理機~打至成糊狀!倒入不粘鍋後+白...
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發表於:07-08
香甜南瓜味十足的南瓜乳酪吐司,這個味道太好聞了,這是個含水量比較大的麪糰,所以特別鬆軟,第二天吃依然特別鬆軟,表皮的酥粒,香甜的內餡,鬆軟的麪包體,味道真的太好了,而且做法簡單易上手,大家趕...
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發表於:09-27
用料南瓜乳酪餡奶油奶酪50克南瓜泥50克糖10克波蘭種麪糰高粉30克酵母0.5克水30克主麪糰蛋液20克牛奶100克南瓜泥50克酵母2克糖15克高粉225克黃油15克鹽2克南瓜乳酪.手撕吐司的做法南瓜...
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發表於:07-13
三能225克吐司盒2個用料南瓜乳酪餡🔽蒸熟南瓜130克淡奶油10克奶油奶酪6克細砂糖12克吐司麪糰🔽蒸熟南瓜60克細砂糖35克鹽3.5克蛋液30克淡奶油15克水82克奶粉15克高筋粉250克乾酵母3克...
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發表於:08-08
用料南瓜泥150克麪粉300克奶油奶酪70克白砂糖25克煉乳30克耐高糖酵母4克南瓜乳酪餅的做法先將南瓜洗淨去皮去瓤切小塊上鍋隔水蒸熟晾涼備用(我用的是中等大小的南瓜切一半剛好,不要蒸太...
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發表於:04-03
封面圖是還沒切的,12寸方盤。用料餅底全麥消化餅100克黃油35剋核桃30克蛋糕糊熟南瓜泥250克酸奶130克奶油200克奶油奶酪300克糖50克雞蛋2個南瓜乳酪條的做法消化餅和核桃打碎,黃油隔水加...
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發表於:08-25
之前在一家日料店吃了一次日式南瓜撻,覺得非常好吃。今年收到了超好吃的貝貝南瓜,看了很多方子,然後根據自己的味覺喜好反覆試驗,終於做成了這份完美秒殺日料店的南瓜撻。用料撻皮黃油40克...
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發表於:09-10
關於菜譜的問題都可以VX🆔1512413770找我噢~這邊可能不常看,無法及時解答~不用選貝貝南瓜和板栗南瓜一類碳水很高的南瓜,就市場裏賣的大大的那種水南瓜就好,碳水低且高纖維。最近很想念南...
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發表於:01-19
用料南瓜泥200g淡奶油200g細砂糖25g牛奶40g奶酪70g魚膠粉5g水25g南瓜乳酪慕斯小蛋糕的做法南瓜切成小塊,加少許水用微波爐高火叮8分鐘左右(中途攪拌一次),叮熟的南瓜放入攪拌機中攪打成泥...
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發表於:02-04
把家裏剩餘的南瓜做了用料塔皮☃黃油60克低粉120克蛋黃2個糖粉50克內陷☃貝貝南瓜純肉150克Kiri奶酪200克淡奶油120克全蛋液120克白糖30克低粉5克南瓜乳酪撻的做法軟化的黃油➕糖粉,碾...
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發表於:06-20
啊啊啊一點點的消耗南瓜~萬聖節用這個招待朋友會讓你魅力值大升!但是昨天做完這個小蛋糕,跟國先森去工地,他就摔傷了哈哈哈哈哈哈哈。萬聖節的點心謹慎操作!祝各位好運!用料主料南瓜肉(蒸熟)10...
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發表於:11-21
南瓜吃不掉,又不想喝南瓜粥怎麼辦?做南瓜小蛋糕作早飯!————————————————————「我用的模具是展藝的大乳酪模具。我算了一下,它和6寸圓模具的容積幾乎一致,所以如果用的...
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發表於:01-06
接着上回的“塔和派的區別”來一個第二季吧。上回的博文一發,其實我自己也知道,這只是我從《專業烘焙》這本書上做的一個概括,所以不足之處是很多的。從回覆中我又得到了新的知識點,先是CC告...
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發表於:08-17
用於9-11個紙杯蛋糕用料南瓜500克奶油奶酪110克糖粉20克黃油50克牛奶10克(備用)南瓜乳酪泥的做法奶油奶酪、糖粉裝一個可以打發的碗裏,黃油裝可以用於打蛋器的碗裏,室溫軟化;南瓜500克切片...
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發表於:06-05
沒有過多的文案,總之是營養又顏值高的麪包,動手操作,自己體會哈!南瓜我用老南瓜🎃,上色比較好看,但水份較大,所以主麪糰南瓜泥部分大家可以先預留點,根據南瓜品種的含水量來進行調整乾溼度。用...
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發表於:10-18
說到萬聖節,大家腦海中第一個想到的是什麼?是各種西方鬼怪?還是調皮搗蛋問你要糖果的小孩?又或者是最讓人熟悉的南瓜燈?話說,南瓜燈的製作對於動手能力不好的我來說實在是個挑戰。既然南瓜燈...