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發表於:01-27
用料豬裏脊200克八角1個香葉1片老薑3片料酒15ml魚露10ml老抽2勺自制五香豬肉鬆(出絨高)的做法鍋里加水1升,加入八角,香葉,料酒,老薑和豬裏脊肉,水開後轉中小火煮30分鐘後,關火再浸泡30分鐘後撈...
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發表於:12-31
目前正是菠蘿蜜大量上市季節,最近加大了果實餐的比例,買了一個菠蘿蜜,集中剝出來,一看收集了這麼多籽,秉承着不浪費的原則,做個五香滷菠蘿蜜籽。用料菠蘿蜜籽1200克桂皮適量八角適量花椒適量...
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發表於:02-22
五香卷也許是閩南逢年過節最常見但是外地人都叫不出名字的一道菜,豆腐皮一裹,只有吃的人才知道里面的餡料是葷是素,在口中咀嚼,也不見得能細細品出裏面放了些什麼美味。初見五香卷的做法,像...
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發表於:01-16
萬聖節做南瓜燈掏出來不少南瓜籽,往年都扔掉了。今年想學學做烤南瓜籽,簡單的烘烤只能吃白味,換個做法做成五香味的試試。用料南瓜籽1磅食鹽1大匙八角2顆桂皮1支花椒一小撮茴香一小撮五香...
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發表於:03-10
想讓家人孩子多吃蛋白質豐富的食物,雞蛋最容易買到的食材用料滷料包1包鵪鶉蛋/雞蛋1斤老抽20ml生抽40ml鹽10克五香茶葉蛋,(詳細做法介紹)的做法【每1小包可煮10-15個雞蛋或者30個鵪鶉蛋...
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發表於:01-18
老美喜歡把這種小魚兒沾滿面粉油炸了吃;我覺得夏天嘛,一開油鍋,廚房裏就油煙瘴氣的;烤着吃纔好呢,很香很開胃,解了肉饞又不膩人。。。再嘬上一瓶冰啤酒,我和孩子他爹都感較吧,幸福生活也不過如...
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發表於:03-12
泡了一壺小青柑,只喝了幾盞秉着不能浪費的原則做了如下的五香茶葉蛋簡直!堪比!火車站阿姨的茶葉蛋!!只恨自己做得少🤗老公爆贊👍用料雞蛋7個茶葉一個小青柑八角4,5顆桂皮一小段香葉7,8片老抽3...
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發表於:03-09
用料牛筋面200克鹽5克糖15克花椒3克孜然粉9克十三香5克熟白芝麻適量油80克五香牛筋面(五香“辣條”)的做法把所有調味品倒入盆中,攪拌均勻。將油倒入鍋中,油熱後,把油倒入調味品的盆中,先倒1...
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發表於:01-25
用料雞蛋10枚家庭版五香滷蛋做法的做法香料:八角5克、桂皮3克、小茴香3克、花椒2克、丁香0.5克。配料:食鹽60克、冰糖10克。將雞蛋放入盆中加入少許白醋和食鹽,再加入適量清水浸泡幾分鐘,...
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發表於:02-26
小小的一道花生米卻嗨翻我的胃。用料白沙花生米200克花椒鹽(自制)適量大料瓣適量花椒粒適量花椒粉2小勺五香花生米~空氣炸鍋版滴的做法花生米洗乾淨。自制的花椒鹽做法是用花椒粉,海鹽,孜...
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發表於:03-03
每個家庭都會做的一道菜——五香茶葉蛋,簡單方便又好吃,經常會想念啊!主要就是花點時間浸泡,浸泡,在浸泡。淡淡的茶香滲透到蛋黃那就到位了,沁人心脾,回味無窮啊!(茶葉)根據個人口感自行選擇,每種...
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發表於:03-11
初中少年的一日三餐!雖然只是在米飯和麪之間翻牌但還是有換着花樣翻的😍用料味好美五香粉1勺五香滷肥腸兩段淮山面2包小黃瓜1根香菜2棵雞蛋1個五香肥腸淮山湯麪的做法味好美五香粉滷好...
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發表於:12-22
今兒五一假最後一天明天也是立夏,煮點五香茶葉蛋分一分譜是30個雞蛋的量,按需換算用料八角6-8個桂皮2塊香葉2-3片其他香料有的話也可以放鹽40克(7-8勺)糖30克生抽30g老抽20g水1500克超入味...
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發表於:01-14
五香鹹蛋看起來跟傳統的鹹蛋沒有什麼不同,可是吃下去,你會感到除了有一般鹹蛋的味道,還多了一點點香料的香味,特別是用來蒸肉餅或者是用鹹蛋黃來炒螃蟹、炒蝦仁,五香的味道特別明顯,這就是五...
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發表於:12-22
早上總是喜歡吃一個雞蛋加牛奶,雖然營養,但吃久了總覺得滿足不了味蕾,所以在前一晚做一個五香茶葉蛋,第二天搭配牛奶,絕絕子~簡單又好吃,趕快做起來吧!用料雞蛋10個茶葉一小把八角3個老抽小盆...
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發表於:12-30
最近好像對電飯鍋情有獨鍾……還是說我變懶了???∠(ᐛ」∠)_媽媽的朋友自己家種的花生分了我家超大一包…………搞個法子消耗一下。怕寫在後面沒人看,就放前面遼!我家電飯鍋是不帶壓力的那種...
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發表於:01-30
用料水583克生抽23克鹽18克雞精13克白糖5克黃酒40克胡椒粉2克蔥20克薑片18克花椒3克辣椒段2克香葉2片白芷1片豆蔻2個桂皮1塊五香鴨肝的做法混合,煮五分鐘,放涼泡入鴨肝中吃...
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發表於:02-22
最是懷念媽媽蒸的糕,現時坊間曬的食譜大多加了澱粉,澄面...各種粉類,想念媽媽只用簡單的粘米粉蒸出來的糕,我試着還原了食譜,成功了。用料大芋頭半個(600克)粘米粉200克水(開粉漿)1碗臘肉1...
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發表於:12-20
用料五香雞1袋五香雞改炒雞的做法物資五香雞放入微波爐先加熱鍋熱油,加入五香雞,椒鹽,爆炒,郫縣豆瓣醬比滷香好吃唉!...
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發表於:02-06
用料油麥菜把油克蠔油瓣鹽克生抽辣黃豆醬雞精五香牛肉炒油麥菜的做法起油鍋爆香薑絲炒香熟牛肉加油麥菜一起炒,加生抽,辣黃豆醬調味,起鍋前加雞精。...
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發表於:02-13
用料瘦肉200克生抽適量白胡椒粉適量十三香適量蛋清適量鹽適量玉米澱粉適量麪粉適量菜籽油八兩五香小酥肉的做法把肉洗乾淨瀝水三分鐘後切條,可以不規則的大小,放入碗中。加入鹽、生抽、...
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發表於:02-15
用料牛筋1000克八角5個桂皮3小塊料酒3勺牛腩500克蔥2根胡椒粉2克美味鮮3勺五香牛筋煲的做法牛筋兩斤,牛腩一斤,切成大塊,洗淨,加三勺料酒揉捏後入鍋,桂皮刷乾淨,和八角一起放入鍋中,我用的是...
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發表於:03-14
用料牛腱800克八角花椒料酒老抽姜鹽生抽蠔油麻辣(五香)牛肉乾的做法牛腱切成小塊焯水加入八角,花椒,20克耗油,一勺鹽,35克醬油,50克糖,料酒,蔥白,燉40分鐘。撈出,加入35克耗油,10克生抽,花椒粉,辣...
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發表於:01-29
用料鹽適量克八角1個香葉1片花椒10粒繭蛹子2斤蔥薑蒜1瓣五香繭蛹子的做法繭蛹子清水洗淨準備調料:蔥薑切片,八角1個,花椒10粒,香葉一片燒水,放入調料。燒開後,放入繭蛹子,加入適量鹽,煮10分鐘...
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發表於:01-29
用料餡料:肉餡550克(3肥7瘦)生抽20克老抽15克食鹽2克白糖6克澱粉4克蔥1根姜1塊五香粉2克玉米油60g(潑熱油)水50剋剋肉包子(五香版)的做法主鍋放入蔥2根.姜1塊,50克水,10秒速度10。榨成蔥姜水倒...