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上湯西蘭花

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.18W
上湯西蘭花的做法步驟圖，上湯西蘭花怎麼做好吃

用料  

西蘭花 1朵
皮蛋 1個
火腿腸 0.5根
雞湯 一碗

上湯西蘭花的做法  

  1. 西蘭花切好，洗淨。火腿腸，皮蛋，切丁。

  2. 燒一鍋水，加兩勺鹽，把西蘭花燙一下，過涼，備用。

  3. 起鍋燒油，將西蘭花煸炒一下，加入一碗雞湯，大半碗水，同時下入火腿腸丁，蓋鍋蓋，中火10分鐘。

  4. 揭開鍋蓋，轉大火，下入皮蛋丁，30秒後，出鍋。

    上湯西蘭花的做法步驟圖，上湯西蘭花怎麼做好吃 第2張

小貼士

西蘭花焯水，是爲了去去草味，成菜翠綠。
雞湯可以換成排骨湯或者濃湯寶。
這道菜，口感軟爛，老少皆宜。

Tags：西蘭花 好吃 上湯西蘭花
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