炎熱的夏天即將來臨、小夥伴們、何不做一道清爽可口的涼菜
用料
涼拌筍片的做法
筍切片、放入雞精、鹽、醃製入味、大約15分鐘
把水分擰乾、放入碟中、放入白糖少許(涼菜中放入白糖目的是爲了提鮮)
該製作調料:雞精、鹽、生抽
炸花椒油、溫火放入花椒 花椒稍微變色即可關火
花椒油放入步驟三
將花椒粒摘出、放入步驟二、拌勻即可完成