早上起牀,女兒說:“媽媽,你有好幾年沒給我洗頭、洗澡了,也很久、很久沒給我做好吃的了”,想想也是,媽媽做的太不稱職了。今天女兒在家,給她做了個心形牛排,希望她喜歡
用料
心形牛排的做法
把牛肉切成心形,用刀背拍鬆,加入調料和黑胡椒醃一下。醃好的牛排放在鍋裏煎熟,爰吃幾成熟就吃幾成熟。
把煎好的牛排放在鐵板裝盤,旁邊配上西紅柿、雞蛋、西蘭花、意大利麪。還可以根據自己喜歡的口味配上黑椒汁、蘑菇汁等。
小貼士
牛肉一定要拍鬆,否則吃起來會很老