最近新型冠狀病毒肺炎交叉感染防不勝防，適當食補提高身體免疫力不失爲一個好方法
用料
| 土豬肉的一字排，（比平時長2倍，大概一根排骨砍成3段）、雞爪3-5個、黃芪、黨蔘、當歸、紅棗、桂圓、枸杞、無花果、八角、蒜籽、陳皮、食鹽等 |
藥膳排骨湯的做法
製作：
1、把一字排和雞爪焯水去腥待用；
2、把所有的原材料連同焯好水一字排和雞爪放砂鍋里加水，煮開，關小火慢燉，排骨脫骨入口即化加少許鹽（也可以不加，看個人口味）出鍋再放一些枸杞點綴一下，就大功告成，是不是很簡單？
當歸：
補血活血，被稱爲補血第一藥，面色蒼白無華、脣甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷者適合，當歸又被古人稱爲“婦科聖藥”，當歸既能補血、又能活血行滯而止痛，是婦科補血活血、調經止痛的要藥， 當歸不僅有滋補作用，還可以潤腸道，從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便祕，對女性產後便祕、老年性便祕、習慣性便祕均有一定的治療作用。當歸一直認爲是女性食補藥材，其實 男女都適合。（如上圖1-1.5片就好，多了會苦的）
黨蔘：
黨蔘的主要功效是補氣養血，氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，宜服用黨蔘。（如上圖3-5根）
黃芪：
黃芪有補中益氣、提神醒腦的顯著功效，但內火旺盛、感冒發燒、女性月經期不適合，家裏有這些症狀的成員就不要放黃芪了。（如上圖8-10片）
無花果：
無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分增強消化；無花果中含有大量的膳食纖維，尤其是果皮中含量極高，食用之後可在胃腸內吸水膨脹，增加食物殘渣的體積，並且能刺激胃腸蠕動，促進腸道中的糞便排出，有潤腸通便之效，促進排便；無花果中富含鉀元素，有助於調節血壓平衡；無花果中富含可溶性纖維、果膠，可以減少膽固醇沉積；無花果富含苯酚，歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸，有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險， 預防心血管疾病；無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，食用之後能幫助清除體內的自由基，抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老，增強各個臟器的功能，起到美容養顏、延緩衰老的作用。
以上是藥膳排骨的幾位主要藥材的功效，其他幾位藥材就不一一贅述了，紅棗補血養顏，枸杞養眼護肝，綜上所述，這道藥膳排骨就是補血、活血、提神、補氣、養顏、護眼，增強抵抗力的冬季進補食品，最主要的是簡單易做，好吃到沒有朋友。你學會了嗎？
是不是很有食慾？
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