秋季乾燥,冰糖雪梨燕窩潤肺,對支氣管炎,咳嗽等有很好的療效。
用料
冰糖雪梨燕窩的做法
將雪梨洗淨去皮,2/3切開,將雪梨核挖出,把冰糖放入雪梨心中先隔水蒸煮半小時,,再加入泡發好的燕窩,蓋上雪梨蓋繼續蒸煮半小時。