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麻辣牛肉正宗川味

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.45W

麻辣牛肉正宗川味的做法步驟圖，怎麼做好吃

媽媽獨家麻辣牛肉，好吃到停不下來

用料

牛肉	3斤
生薑	2兩
大蔥頭	適量
醬油	3兩
八角三奈	5～8顆
幹辣椒麪	適量
糖	少許
熟芝麻	少許

麻辣牛肉正宗川味的做法

先將牛肉切片
將生薑切片，蔥頭切段，八角三奈和醬油放入牛肉片內拌勻，醃製三小時
醃製好後，將裏面的姜蔥八角配料都挑出。將鍋內放2兩油燒七成熟，倒入醃製好的牛肉，中途放1～2勺白糖，用中火燒至牛肉水收幹。牛肉會出水耐心點哦
當牛肉燒乾至圖片上鍋內亮油後，放入幹辣椒麪，多少根據自己的口味定，將辣椒麪拌勻炒出香味，辣味。再放入花椒麪芝麻
做完就是上圖的樣子了，關火品嚐吧

小貼士

收幹牛肉水時可放少許雞精，可提味

Tags：麻辣牛肉正宗川味川味麻辣正宗牛肉好吃

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