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開胃酸豆角炒肉末

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.89W
開胃酸豆角炒肉末的做法步驟圖，怎麼做好吃

肉末酸豆角是一道的傳統名菜，屬於湘菜系，製作簡單。主材料爲泡豆角（豇豆）、豬五花肉、辣椒。

用料  

酸豆角 250
五花肉 150克
幹辣椒 25克
花椒 2克
雞精 少許
姜 少許
蔥 2棵
食油 少許
香油 少許

開胃酸豆角炒肉末的做法  


  1. 製作
    1. 泡豆角（豇豆）切粒；
    2. 姜、蔥剁末；
    3. 紅辣椒切粒；
    4. 豬五花肉洗淨切末；
    5. 炒鍋下植物油，燒五成熱放蔥末、薑末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。

  2. 豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。
    菜品特色
    健脾開胃，製作簡單

    開胃酸豆角炒肉末的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張
Tags：好吃 酸豆角 開胃 開胃酸豆角炒肉末 肉末
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