秋葵炒排骨

出國前在廣州登機，一位親戚招呼我們去吃了湘菜，其中有一道秋葵炒排骨印象深刻
初見秋葵君還以爲是青辣椒呢，在親戚介紹下才知道秋葵營養豐富~
後來去腐國在阿拉伯超市見到了秋葵，就開始經常吃的節奏咯~
秋葵吸入了排骨的醬汁，更加鮮美濃郁~

用料  

秋葵炒排骨的做法  

1. 排骨切塊後入冷水，加薑片，少許料酒，煮出髒兮兮的沫沫後洗乾淨

2. 秋葵用鹽搓洗下，斜切片

3. 大蒜切蒜末

4. 鍋裏少許油，先爆香排骨，炒至焦黃盛出來

5. 鍋裏少許油小火炒香蒜末，入秋葵翻炒片刻，加入排骨，加鹽生抽調味，加一碗水燜熟