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自制玉米腸

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.41W
自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃

女兒快放假了，開啓美食模式

用料  

雞肉700
豬肉200 克
豬肥膘肉100
玉米3 根
玉米澱粉300 克
鹽適量 克
糖適量 克
調料（花椒，八角，桂皮，香葉，蔥，姜，）煮水
腸衣
裏道斯香腸調料包一袋

自制玉米腸的做法  

  1. 雞肉，豬肉剁碎，豬肥膘肉切丁，加入煮熟玉米粒，玉米澱粉，鹽和糖根據自己口味，我比較喜歡微甜一點的，順着一個方向攪拌均勻

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第2張

  2. 把提前煮泡好的調料水，用曬網過濾倒入餡料繼續攪拌（因爲女兒不喜歡吃到蔥薑蒜，所以煮水加入）

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第3張

  3. 加入一袋香腸調料包（如果給孩子吃，怕不健康可以不加）我們自己煮的調料水已經夠入味兒了

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第4張

  4. 腸衣提前用溫水泡軟

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第5張

  5. 用灌腸器灌入，不要太滿，煮的時候加熱會脹氣，有空氣的地方用針扎眼排氣

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第6張

  6. 水溫六十度左右就放入香腸，小火加溫，一直保持水溫九十多度，不能讓水沸騰，不然容易煮破

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第7張

  7. 用筷子滿滿轉動翻轉香腸，使其受熱均勻，大概二十多分鐘，香腸鼓脹，捏一下彈勁十足，就可以撈出

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第8張

  8. 晾一宿風乾一下外皮

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第9張

  9. 沒晾乾的地方翻動一下

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第10張

  10. 吃的時候可以用平底鍋煎烤一下，皮脆肉嫩

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第11張

  11. 美味的自制玉米腸就完成了，早餐搭配一碗白米粥，都很完美

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第12張

  12. 看得見的美味，玉米粒香甜軟糯，吃一口非常滿足，快來動手給家裏大寶貝做一次吧✌

    自制玉米腸的做法步驟圖，自制玉米腸怎麼做好吃 第13張
Tags：自制玉米腸 玉米 好吃
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