用料
菠菜山藥卷的做法
山藥去皮,切片,高壓鍋大火蒸15分鐘。蒸熟加適量白糖做成山藥泥,備用
菠菜葉子洗淨,開水撈熟,加入適量水用料理機打成汁,過濾菜渣,留汁水,加入適量麪粉,打入1雞蛋。攪拌成麪糊備用
不粘鍋,烙餅
菠菜餅上均勻鋪上山藥泥
卷好,切塊,裝盤
擺盤