秋葵是一種藥食同源,營養價值很高的植物,被稱之爲人類最好的保健蔬菜之一。它含有豐富的果膠和牛乳聚糖,可以有效的保護胃粘膜,也可用於胃潰瘍的治療。此外,秋葵的鐵元素和鈣元素也比較多,可以預防貧血,改善消化不良的症狀。今天就用秋葵做一道家常小菜來品嚐,因爲加入了太太樂的原味鮮,各種味道都格外的突出,別提多美味了!切開的秋葵表面特別漂亮,寶貝說像一顆顆天上的小星星,一閃一閃亮晶晶的。
用料
秋葵 | 7根 |
培根 | 2片 |
大蒜 | 3瓣 |
原味鮮 | 1勺 |
食鹽 | 適量 |
秋葵炒培根的做法
幾個秋葵清洗乾淨。
切成比較大的斜段。
鍋中燒開水,加入適量食鹽和食用油,加入秋葵焯水2分鐘。
撈出過冷水瀝乾備用。
準備培根,切成菱形塊。
三瓣大蒜切碎。
鍋中燒油,爆香蒜末。
加入培根翻炒均勻。
加入秋葵翻炒均勻。
加入適量食鹽和一勺原味鮮醬油調味。
美味完成。
小貼士
烹飪這道菜不需要額外加其他調味料,保持食物原有的鮮味,特別不錯哦。