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超級下飯～芽菜肉末

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.08W
超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖

簡單的做法，超級開胃下飯，每次上桌都要光盤的一道菜。這道菜炒好後，也可以放涼後放入冰箱儲存，拌麪，拌飯都超級好吃😋

用料  

芽菜 100克
豬肉末 150克
青椒 1個
小米椒 1個
姜 2片
生抽 10克
糖 2克
料酒 5克

超級下飯～芽菜肉末的做法  

  1. 準備好食材

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第2張

  2. 辣椒洗淨切丁

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋中倒入稍微多一點的油，加熱至油溫熱時加入肉沫，倒入料酒，

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第4張

  4. 大火炒至肉末發白變熟

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第5張

  5. 肉末撥到鍋的邊緣，用剩餘的油炒香薑片，倒入芽菜，中火炒2分鐘，加入生抽，糖，炒勻

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第6張

  6. 倒入青椒和小米椒，炒勻即可出鍋。

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第7張

  7. 芽菜比較鹹，不用再放鹽，加入生抽增色即可。

    超級下飯～芽菜肉末的做法步驟圖 第8張

小貼士

如果不喜歡吃辣，可以不放小米椒

Tags：肉末 下飯 芽菜
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