用料
小吊梨湯的做法
雪梨洗淨切塊,銀耳泡水半小時,蓮子去心洗淨,枸杞泡水待用。
銀耳撕成小塊和雪梨、蓮子一起放入砂鍋中,加水燒開,轉中小火煮20分鐘,放入冰糖,再煮20分鐘。放入枸杞,5分鐘後關火,放置10分鐘待銀耳出膠後食用更佳。