沒事可做，弄個牛耳仔食下，老頭就喜歡這樣的少油少糖的東西，但是加了蒜頭還是不怎麼香，下次買蒜粉試下
用料
| 南乳粉團： | |
| 低筋麪粉 | 150克 |
| 南乳 | 一塊（20克） |
| 花生油 | 20克 |
| 蛋 | 43克 |
| 獨蒜一個 | 約20克 |
| 白麪團： | |
| 花生油 | 30克 |
| 鹽 | 2-3克 |
| 糖 | 10克 |
| 蛋 | 80克 |
| 低筋粉 | 230克 |
| 稀釋的蜂蜜水少量 |
牛耳仔的做法
南乳麪糰：把南乳，磨蓉後的蒜頭，油，蛋攪拌均勻，再放麪粉，揉成團
白麪團：將糖放蛋裏溶化，然後白麪團的所有材料放進去揉成團
醒面半小時
白麪團擀薄，塗上稀釋的蜂蜜水
南乳麪糰擀薄，白麪團放下邊，南乳麪糰放上邊，南乳麪糰上面塗一層蜜蜂水。
然後捲起卷緊，放冷凍一小時後切片
切薄點，放烤盤上140度26分鐘，時間自己把握，視厚薄而定
烹飪屋
