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用料
小美洗豬肚的做法
好
小貼士
小美洗豬肚:豬肚買回來時用清水沖洗,翻過來也沖洗一下,一個豬肚剪成四片。放進網籃里加水蓋過豬肚,加一大湯匙麪粉、一大湯匙醋和一大湯匙的鹽。用湯匙 稍微攪拌,5分鐘,50度,速度4。過後就拿出來拿清水沖洗,用剪刀剪去那些脂肪。過後重複洗第二次,放進網籃加水蓋過豬肚,用一湯匙麻油和一湯匙醋,5分鐘,50度,速度4