用料
紫菜海蠣湯的做法
把茼蒿備好,三層肉切薄片,蒜苗切好,海蠣加地瓜粉抓好備用
頭水紫菜,用少許油,小火正反面酥好備用
起鍋三層肉煸出油
起另一鍋,加水燒開,放三層肉,海蠣,茼蒿,蒜苗,煮開加調味料。
關火,放酥好紫菜
紫菜海蠣湯就完成啦。
小貼士
我用的是頭水紫菜,不需要清洗的,我喜歡放點茼蒿。我們老家有一道紫菜海蠣茼蒿加面線的做法。茼蒿放可不放