枸杞炒芥菜

將芥菜清洗乾淨切成小段，然後放入沸水中煮3分鐘左右撈起，將其在冷水裏過一遍，把水瀝乾備用；枸杞和蝦米用水泡一下後清洗乾淨備用，再將蒜剁成蒜蓉備用；炒鍋內加入適量油放至火上，至油熱，加入香蒜蓉煸香，再加入枸杞爆香，最後加入芥菜，用大火爆炒，起鍋前加少許鹽和雞精調味即可。

用料  

枸杞炒芥菜的做法  

1. 將芥菜清洗乾淨切成小段，然後放入沸水中煮3分鐘左右撈起，將其在冷水裏過一遍，把水瀝乾備用

2. 枸杞和蝦米用水泡一下後清洗乾淨備用，再將蒜剁成蒜蓉備用；