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雞腿凍

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.92W
雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃

向馬小壞馬老師學習的

用料  

雞腿,去骨 5只
6克
20克
黑胡椒粉 4克
蘸料
蒜蓉
薑蓉
蔥花
香菜
魚醬油

雞腿凍的做法  

  1. 雞腿➕鹽➕料酒➕黑胡椒粉,醃製10分鐘後,拿出來先卷

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第2張
  2. 外面再用錫箔紙捲起來

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第3張
  3. 錫箔紙卷多點,等會要煮

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第4張
  4. 水煮開後,放雞腿卷煮30分鐘

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第5張
  5. 準備蘸料

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第6張
  6. 熱油

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第7張
  7. 把熱油澆到裏面,再加入蒸魚醬油和糖

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第8張
  8. 煮熟的雞腿過了冰水,再放冰箱2小時,開吃

    雞腿凍的做法步驟圖,雞腿凍怎麼做好吃 第9張

小貼士

感覺煮熟後瀝乾水,直接放冰箱更好,越冰越好吃😛