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鮮～白菜炒木耳五花肉

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.34W
鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖

用料  

五花肉 200 克
白菜 5 片
木耳 5 朵
蒜 3 瓣
醬油 2 勺
鹽 5 克
蠔油 1 勺
料酒 1 勺

鮮～白菜炒木耳五花肉的做法  

  1. 白菜洗淨，斜刀切片，五花肉切片。

    鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖 第2張

  2. 木耳泡發，切成適中大小。

    鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋中倒入清水，水燒開下入白菜焯水，焯至斷生，撈出瀝乾，藉着下入木耳，撈出瀝乾。

    鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋中熱油，放入蔥薑蒜爆香，下入五花肉翻炒。

    鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖 第5張

  5. 放入白菜木耳翻炒，加入料酒、鹽、生抽、蠔油、五香粉、花椒粉翻炒均勻，翻炒時不用加水，白菜本身就出水，最後用澱粉勾芡。

    鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖 第6張

  6. 散上蔥花即可裝盤出鍋。

    鮮～白菜炒木耳五花肉的做法步驟圖 第7張
Tags：五花肉 白菜 木耳
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