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自制雞精

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.09W
自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃

今天做的自制蝦皮版雞精孩子也能吃，可以替代鹽和雞精，孩子飯菜放一點，即鮮又安全，還能補鈣

用料  

香菇 10朵
蝦皮 150克

自制雞精的做法  

  1. 準備食材蝦皮、香菇

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第2張

  2. 香菇切薄片烤乾，烤箱預熱120度，烤90分鐘，烤成乾脆無水分

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  3. 炒鍋燒熱，不放油，放入蝦皮，大火炒幹蝦皮的水氣

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第4張

  4. 轉小火，將蝦皮炒香，炒至乾脆狀態，一捏就碎就對了

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第5張

  5. 烤好香菇、炒好蝦皮放入小美主鍋，設定10秒/速度10打磨。

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第6張

  6. 用刮刀，把鍋壁粉末刮到鍋底，再設定10秒/速度10打磨，如果需要再細些，可以再重複一次打磨。

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第7張

  7. 可以替代雞精、味精

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第8張

  8. 將蝦皮裝入乾淨瓶子裏，烹飪時用

    自制雞精的做法步驟圖，自制雞精怎麼做好吃 第9張
Tags：雞精 好吃 自制雞精
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