今天我要和大家分享的是菜花炒肉,它的製作過程十分簡單,主要是味道好吃,😋適合愛吃菜花的廚界小白。
菜花中富含氨基酸,比常吃蔬菜高十倍,磷、鐵、鈣等礦物質的含量也明顯高於雪裏蕻和其它闊葉蔬菜,它的綜合營養成分可與豆類相媲美。具有平胃、健脾、補腎之功效。
下面就讓我們一起來看看這個好吃的菜花是怎麼烹飪的吧!
用料
菜花 | 1朵,切塊 |
蠔油 | 2勺 |
蔥花 | 6釐米的大蔥 |
牛肉 | 切絲 |
十三香 | 小半勺 |
油 | 適量 |
簡單又好吃的菜花炒肉的做法
1.將菜花焯水,盛出,控水,備用。
2.鍋中燒油,放入蔥花和十三香(熗鍋),放入牛肉,翻炒至牛肉變色。
3.將控水後的菜花倒進鍋中翻炒均勻。
4.加入蠔油,繼續翻炒。
5.完成✅簡單又好吃😋
小貼士
口重的人可根據自己的實際情況,適當加鹽。