母親節到了做給媽媽吃 媽媽,我愛你。
用料
可樂 | 一瓶 |
雞翅 | 6個 |
姜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
醬油 | 適量 |
十三香 | 適量 |
可樂雞翅(劉氏祕製)的做法
醃製雞翅:蔥花薑絲料酒醬油十三香跟雞翅均勻攪拌最少醃製20分鐘
鍋內倒入足夠的水 水開放入雞翅撇去浮沫 之後雞翅撈出瀝乾備用
鍋裏倒油油熱倒入蔥姜十三香爆香 而後放入雞翅煎至兩面金黃倒入醬油翻炒
翻炒後加入可樂 可樂沒過雞翅爲準 開鍋後小火收湯
最後放入一點點鹽 出鍋 噹噹噹當
小貼士
雞翅我一般都會醃製到2個小時以上 其實這個時間隨意如果沒時間的話最好還是至少醃製20分鐘 可樂開了時候一定要小火 慢慢的不要着急 這樣他會特別特別的入味 最後一定要剩一點點湯淋在上面