網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 新菜式 > 素菜

可以冰凍存放的素菜餃子

欄目: 素菜 / 發佈於: / 人氣:7.43K
可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖

2020,這個春節,註定是不平凡的一個,我們都是那個認真宅家裏的乖娃娃,宅家好幾天,出去買個菜都跟冒生命危險似的,索性自備長戰口糧,不想因爲冰凍影響口感,在選擇材料上就要注意了,不要選用葉子菜,久了就不好吃了。這次我做了2種口味:胡蘿蔔雞蛋餡,杏鮑菇豆腐木耳餡,皮選用2種:黑全麥皮和紫薯皮。充分考慮蛋白質,維生素,碳水化合物的攝入,保證營養又健康!

用料  

胡蘿蔔雞蛋餡: 橄欖油100克(可以多和少)
雞蛋 10個
胡蘿蔔 3根
一斤(可以自定)
麪皮:
黑全麥粉 2斤
杏鮑菇豆腐木耳:
杏鮑菇 3根
豆腐 1斤
木耳 20朵
洋蔥 半個
10根
橄欖油 50克
麪皮:
中筋麪粉500克
紫薯50克
其他:鹽,花椒,香油自定(我家沒有就省了)

可以冰凍存放的素菜餃子的做法  

  1. 胡蘿蔔擦絲

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋煎好弄散,油根據自己喜好放多少,我減肥就放的少,不要煎老了,口感不佳!

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 蔥提前洗好控水切細

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 加油炒半熟就好,有點胡蘿蔔味道,這樣可以釋放營養物質

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 放蛋個蔥關火拌勻,記住關火拌勻,放鹽和花椒粉,我喜歡花椒麻麻的味道,南方妹子嘛!喜歡😍,我還放了一點生粉進入,怕散!

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 燙水和麪,吃起來勁道,我比較喜歡,如果不喜歡的可以一半湯麪,不要太乾和太軟,這個沒法說呀……只有經驗了吧!放一邊醒面,做第二個餡(家裏只有做麪包剩的高筋粉湊合用吧)安利最左邊的全麥粉,好吃😋

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 杏鮑菇切絲,順着切,有嚼勁,豆腐煎兩面黃(香)切丁,木耳控水切丁

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 蔥切成末,我用的前面剩的蔥白多一點,爲了顏色好看

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第9張
  9. 啥也不放乾煸,編出水再炒幹即可,不可多炒,會很乾!

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第10張
  10. 少量洋蔥煸炒香味,不喜歡可以不放

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第11張
  11. 依次放入木耳,炒20秒,豆腐,杏鮑菇,關火放蔥,最後放鹽

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第12張
  12. 做成15克左右的大小,後來我做的都是10克大小

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第13張
  13. 搓圓,因爲湯麪所以不沾!擀平擀薄,開始包,形狀自己發揮吧!切記不要厚了哈!

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第14張
  14. 全麥的小兔子,最近包餃子特喜歡這個花樣

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第15張
  15. 紫薯的,看不出來,出來就是紫色了

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第16張
  16. 全麥皮的很好吃,有面粉的微調味,我在和麪的時候放了一點鹽!

    可以冰凍存放的素菜餃子的做法步驟圖 第17張

小貼士

湯麪適合蒸餃和煎餃好吃!

熱門文章
讓老公放棄速凍餃子的大肉茴香餃子食譜大全及做法,烹飪好吃的讓老公放棄速凍餃子的大肉茴香餃子方法 陝西臊子面(素)香辣滷可以做素菜湯食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西臊子面(素)香辣滷可以做素菜湯方法 儲存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜食譜大全及做法,烹飪好吃的儲存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜方法 蒸餃(可當速凍餃子)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒸餃(可當速凍餃子)方法 早餐很誘人!快手電餅鐺版煎餃,冷凍餃子也可以的食譜大全及做法,烹飪好吃的早餐很誘人!快手電餅鐺版煎餃,冷凍餃子也可以的方法 可以開店的豬肉白菜餃子食譜大全及做法,烹飪好吃的可以開店的豬肉白菜餃子方法 可以高B格發朋友圈的冰花餃子食譜大全及做法,烹飪好吃的可以高B格發朋友圈的冰花餃子方法 白菜餡餃子也可以很香~食譜大全及做法,烹飪好吃的白菜餡餃子也可以很香~方法 痛風患者可以放心吃的水餃食譜大全及做法,烹飪好吃的痛風患者可以放心吃的水餃方法 松茸油(親測可存放一年以上,秒殺以往版本,絕對清透)食譜大全及做法,烹飪好吃的松茸油(親測可存放一年以上,秒殺以往版本,絕對清透)方法 蛋餃~可以女漢子可以小蘿莉食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋餃~可以女漢子可以小蘿莉方法 炒鹹菜疙瘩(放不放黃豆都可以)食譜大全及做法,烹飪好吃的炒鹹菜疙瘩(放不放黃豆都可以)方法 「素食」薺菜的識別、存放和吃法食譜大全及做法,烹飪好吃的「素食」薺菜的識別、存放和吃法方法 蘸汁 餃子涼菜等均可以!食譜大全及做法,烹飪好吃的蘸汁 餃子涼菜等均可以!方法 餃子皮用不完可以這樣吃嘎嘣脆~叫它糖果餃子可以嗎?食譜大全及做法,烹飪好吃的餃子皮用不完可以這樣吃嘎嘣脆~叫它糖果餃子可以嗎?方法
推薦內容
蘿蔔絲湯(附香菜儲存不放冰箱)食譜大全及做法,烹飪好吃的蘿蔔絲湯(附香菜儲存不放冰箱)方法 快手果凍,天然果膠(寶寶也可以吃的放心果凍哦)食譜大全及做法,烹飪好吃的快手果凍,天然果膠(寶寶也可以吃的放心果凍哦)方法 百香果塊(多餘的百香果也可以長時間存放啦)食譜大全及做法,烹飪好吃的百香果塊(多餘的百香果也可以長時間存放啦)方法 蔬菜這樣可以儲存很久食譜大全及做法,烹飪好吃的蔬菜這樣可以儲存很久方法 冬至餃子可以是蒸餃食譜大全及做法,烹飪好吃的冬至餃子可以是蒸餃方法 凍幹檸檬片🍋「檸檬可以儲存一年的方法」食譜大全及做法,烹飪好吃的凍幹檸檬片🍋「檸檬可以儲存一年的方法」方法 寶寶可以吃的韭菜雞蛋餃子食譜大全及做法,烹飪好吃的寶寶可以吃的韭菜雞蛋餃子方法 正宗美味的減脂期也可以放心吃的甜品無糖低卡椰子凍怎麼做 醬茄子(用冰箱裏存的凍茄子製作)食譜大全及做法,烹飪好吃的醬茄子(用冰箱裏存的凍茄子製作)方法 速凍餃子可以放冰箱多久?速凍餃子要怎麼儲存纔好? 冰凍餃子煎餃—懶人最愛食譜大全及做法,烹飪好吃的冰凍餃子煎餃—懶人最愛方法 素菜餃子如何做才美味,怎麼做素菜餃子簡單又好吃 餃子也可以很美麗——花樣餃子食譜大全及做法,烹飪好吃的餃子也可以很美麗——花樣餃子方法 寶寶蔬菜餃子(適合一歲以上可以食用鹽)食譜大全及做法,烹飪好吃的寶寶蔬菜餃子(適合一歲以上可以食用鹽)方法 剩餃子速凍餃子變鍋貼(冰花版)食譜大全及做法,烹飪好吃的剩餃子速凍餃子變鍋貼(冰花版)方法 獨創蒜香醬汁餃子(一份可以當做菜吃的餃子)食譜大全及做法,烹飪好吃的獨創蒜香醬汁餃子(一份可以當做菜吃的餃子)方法