很多食材都是跟風買的,甜菜根就是一個,tb一買就是5斤,就開始各種琢磨消耗甜菜根的大法!介個拉花就是其中一個,特別及時的解決感冒中不適合喝咖啡,又想練拉花的我,而且同理適合生理期時,據說甜菜根是補血神器,真是個完美的解決方案。
但是甜菜根有個致命的弱點就是土味很重,解決方案在步驟四,感恩我們拉花小隊羣的友好,感恩羣友 @格格家 的智慧。
用料
甜菜根 | 一個 |
水 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
甜菜根拉花【解決土味問題】的做法
先把甜菜根切小丁,加入適量水,能讓攪拌機旋轉起來的水量,我大概放了100ml
將攪拌機中的所有進行過濾,留下汁液。
如果有豆漿機帶的過濾網,如同上真的可以省很多事,但如果你是用破壁機可以省略這一步,濾渣沒有想好更好的方式只能丟棄了。
顏色非常濃郁
取適量倒入咖啡杯中,具體量需要根據你的杯大小,我的杯是220ml的,我取了30ml左右。我是重點!看我!【解決土味妙招】加入一兩滴香草精,混合,等下加牛奶之後土味消失了,變成了香草味兒的
再取牛奶用意式機打奶泡,我的奶缸比較小,我取了130ml,打發1.5倍
奶泡打好咯,準備拉花
本人剛入坑不到一個月,技術有限,請大拿們不要嫌棄。
這是我們友愛的拉花小隊羣,裏面有邪惡paopao,CC-Blanc,倩wendy等大神,歡迎來撩,我的火箭🚀速度都是因爲有愛的她們!
小貼士
甜菜根儘量切小一些,對攪拌機的壓力小一點。
這個喝起來的第一口還是會有土味,但是加了一兩滴香草精之後就會有神奇的效果了,誰用誰知道!
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