奶酪🧀️餅乾

用料  

奶酪🧀️餅乾的做法  

1. 把軟化好的黃油、奶油奶酪、細砂糖和鹽。放入小美以30秒/速度3打至蓬鬆狀態

2. 分2次加入蛋黃、每次1個。每次以30秒/速度3混合打發

3. 打發好的黃油

4. 過篩加入低粉、奶粉。30秒/速度3混合均勻

5. 取出麪糰裝保鮮袋裏。擀成0.8厚度、厚薄要均勻。放冰箱冷藏半小時。

6. 把冷藏好的麪糰用刀切成三角形奶酪🧀️形狀。表面戳上不同大小的孔。把一個蛋黃加點清水打散調成蛋液刷在表面。

7. 烤箱170度預熱5分鐘。上170度下火150度烘烤20分鐘左右。