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天使蛋糕

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:2.23W
天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃

天使=白色=蛋白蛋糕

用料  

牛奶 100克
蛋白 150克
細砂糖 65克
低筋麪粉 75克
玉米油 40克

天使蛋糕的做法  

  1. 低筋麪粉過篩

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第2張

  2. 加入牛奶、玉米油。z字攪拌均勻

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第3張

  3. 攪拌至無顆粒

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第4張

  4. 蛋清

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第5張

  5. 打出大泡加入三分之一的糖。

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第6張

  6. 繼續打發至細泡，再加入三分之一的糖

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第7張

  7. 基本定型加入剩餘的糖。打至立鉤

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第8張

  8. 三分之一蛋白加入麪糊攪拌均勻。再放回蛋白糊拌勻均勻。

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第9張

  9. 烤盤鋪上油紙，烤箱150度預熱

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第10張

  10. 麪糊倒入烤盤，整理好。

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第11張

  11. 好啦

    天使蛋糕的做法步驟圖，天使蛋糕怎麼做好吃 第12張
Tags：好吃 天使蛋糕 蛋糕 天使
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