卡仕達酸奶慕斯蛋糕

用料  

卡仕達酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 1.先準備烤制一個6寸方形蛋糕胚，我是用水浴法烤的戚風蛋糕。等完全冷卻後放冰箱冷藏備用。
   2.製作卡仕達，具體制作過程參照了下廚房裏其他好帖子。
   3.等卡仕達醬冷卻後拌入切碎的蔓越莓。
   4.取出蛋糕分成兩片。一片做底，然後倒入卡仕達醬，排氣整平，然後再放另一片蛋糕胚。放入冰箱冷藏至少2小時，我省時間，放入冰箱冷凍一小時左右。
   5.在開始製作慕斯時，底盤墊一張方形油紙，便於脫模。
   6.製作酸奶慕斯層，具體制作也是參考下廚房裏的其他相關帖子，不再贅述。
   7.把加了酸奶慕斯的蛋糕加蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚。
   8.早晨脫模，灑可可粉，放上兩片巧克力樹葉裝飾OK。