家庭版蘋果派

記得幾年前旅行途中，在麥當勞吃過蘋果派，便一直念念不忘……在網上搜出君之的方子，抽空閒做了這道味道和顏值都很有擔當的蘋果派!

用料  

家庭版蘋果派的做法  

1. 1.將材料備齊，先做蘋果餡兒。
   2.蘋果去皮切丁，放入黃油，黃油融化，倒入蘋果丁。
   3.放入白砂糖，持續翻炒。
   

2. 4.持續翻炒，蘋果炒軟，放入檸檬汁，翻炒均勻，再倒入澱粉水。
   

3. 5.像這樣炒的透明，盛盤。

4. 6.和蘋果派派皮的面。
   7.面活好，擀皮，這一步很困難，因爲面比較幹，爲了保證酥脆，水不能多。
   8.我是擀成薄皮，切成一個一個小長方形。
   9.把適量蘋果餡兒放到麪皮上，再蓋上一塊兒麪皮，將四周按緊實。
   10.用鋒利的小刀劃幾刀，這樣烤的時候不會鼓包。
   11.刷上適量的全蛋液，靜置20分鐘。
   
   

5. 😍😍😍非常抱歉，很多的時候，手上忙着，就忘了拍照，和麪，擀皮的細節圖缺失了。

6. 12.放入烤箱，上下火210°，25分鐘，表面金黃，就可以出爐了。

7. 顏值與美味共擔當的蘋果派出爐啦！
   真的真的很好吃。

小貼士

擀麪皮的時候，可以把保鮮膜裹在面上擀麪，周圍不齊整的邊切掉，切掉的邊再揉成麪糰擀皮兒。
具體的可以參照君之的方子。