在一個博主那裏看到的方子
做法簡單,容易儲存
味道也算是很還原地攤了
做起來!
用料
黃豆醬 | 一勺半 |
郫縣豆瓣醬 | 一勺半 |
蕃茄醬 | 一勺半 |
蠔油 | 一勺半 |
辣椒粉 | 一勺 |
五香粉 | 一勺(酌情減少) |
白砂糖 | 一勺半 |
白芝麻 | 一勺半 |
玉米澱粉 | 一勺半 |
水 | 一碗半 |
大蒜 | 瓣 |
出攤吧!醬香餅的醬的做法
所有材料(除大蒜)混合 攪拌均勻
鍋中熱油 加入蒜末煸香
把混合好的食材倒入鍋中
攪拌至粘稠即可
(爲了顏色更鮮豔 我放了點紅油)
能熬出來不到一碗的量
一次吃不完可以分裝放入冰箱冷凍
塗抹在手抓餅上 真是很有食慾了