要吃薯條嗎

外面下着雨
陰冷陰冷的
好想吃剛剛炸好的
冒着熱氣的
炸排骨和薯條啊
跟着我
開始做吧～

用料  

要吃薯條嗎的做法  

1. 土豆削皮，切成長條

2. 切好後丟進冷水鍋中

3. 水中放鹽，燒開後再煮個兩分鐘，不要煮到太軟太熟透了。然後撈出瀝乾

4. 盤子裏倒入玉米澱粉

5. 把土豆均勻沾上澱粉

6. 把手擦乾淨，均勻粘好澱粉的土豆晶瑩可愛

7. 鍋中倒油燒熱，（可以用筷子試油溫，筷子冒出很密集的泡泡就可以了）依次放入土豆條，可以稍微把溫度（火）調小一些。用筷子溫柔的攪動

8. 炸到金黃色撈出控油，炸好的薯條色澤有人，咯吱咯吱脆脆的趁熱吃

小貼士

放鹽步驟：可以在前面煮薯條的水中可以放些鹽
                  或者在澱粉裏放一些鹽拌均然後均勻沾在土豆上