好吃不過餃子，這句話實在說的太對啦！餃子可是小廚娘我最愛吃的菜呢！上面的四喜餃子造型非常特別！在外面吃得再好再舒服倒不如在家裏和家人一起包餃子，吃餃子，沒有比這更加幸福的事情了！d=====(￣▽￣*)b
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 豆角 | 50克 |
| 薑蓉 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 胡蘿蔔 | 50克 |
| 餃子皮 | 250克 |
| 豬肉末 | 200克 |
| 水發木耳 | 50克 |
| 輔料 | |
| 鹽 | 5克 |
| 水 | 30克 |
| 細砂糖 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
【四喜餃子】你見過最不一樣的餃子！的做法
蒸烤箱的水箱內裝上水。
開啓蒸烤箱蒸的模式，100度開始預熱~
將豬肉末沿着一個方向攪打上勁，肉餡出筋後將水分3-4次加入哦~~
然後將生抽加入，繼續攪打上勁。咿呀咿呀~~
在攪好的肉餡中加入鹽、糖、薑蓉、玉米油拌勻它哦~內餡就這樣完成啦！
之後就要做外表皮的餡啦~首先雞蛋加少許鹽，入鍋內煎成蛋皮。
將蛋皮切絲後切成碎粒狀。
豆角，水發木耳、胡蘿蔔也要分別切成碎哦~
在蒸盤上薄薄的刷上一層油。是爲了讓餃子皮不要粘盤子哦~
取一餃子皮，邊上抹上少許水，放上1小勺豬肉餡。
終於到包餃子的步驟了！先將餃子皮向中間捏緊！
再對角捏緊，用雙手將對角處撐開，並捏緊，弄成四方形的樣子~
再用小匙分別將四色餡料填入~看起來炒雞有食慾的說！
依次將所有的四喜餃子包好，放在蒸盤上。
把裝有四喜餃子的蒸盤放進烤箱中下層開始蒸制，100度15分鐘。
蒸制完成後取出，就可以吃啦！香噴噴~
小貼士
餃子皮是在外面買的~是死麪哦！
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