二寶顏值控,喜歡麪食,喜歡饅頭造型,這款饅頭顏色看着就很有食慾,試試吧!
用料
玉米粉 | 100g |
開水 | 40克 |
白砂糖 | 5克 |
中筋麪粉 | 50克 |
酵母 | 2克 |
溫水 | 50克 |
胡蘿蔔碎 | 40克 |
玉米胡蘿蔔饅頭的做法
玉米粉加白砂糖。
加40g開水攪拌。
待玉米粉變溫,加麪粉。
2克酵母加50克溫水倒入麪粉內。
揉成麪糰。靜待5分鐘。
加40克胡蘿蔔碎。
很容易揉成麪糰。
上次做了數字,這次小朋友要吃字母。現在天熱了,靜待20分鐘就可以蒸了。
中火10分鐘,關火燜2分鐘,就可以吃了。淡淡的香甜味,很好吃。
小貼士
溫水換成牛奶更好吃,奶香味。