有一天,帶着兒子去逛超市,坐在購物車裏的兒子萌萌噠說了句:“媽媽,我想吃火箭面”!然後我就把他推到麪食區,讓他自己拿,結果啊,兩排貨架,找了個遍,他說沒有,最後,我很懷疑的把他帶到方便麪那一排,他目光盯着一個小角落,雙眼發亮了,那個興奮的勁啊,好像是找到寶了,還真的是方便麪啊?😥原來是指康師傅紅燒牛肉麪,因爲包裝袋上面有個火箭,被他說成火箭面了。我說:“方便麪沒營養,你在幼兒園也認識了什麼叫垃圾食品了吧,這個面就是那一類的,你現在能換一個嗎?”“媽媽你就給我吃一次”結果五分鐘後,他贏了!行吧,我來給你加料……
用料
康師傅牛肉麪 | 2塊麪餅 |
絲瓜 | 1根 |
豬肉末 | 少許 |
魚丸、魚塊 | 十幾個 |
蔥花 | 少量 |
鹽 | 少許 |
海天金標醬油 | 少許 |
康師傅牛肉麪可以這樣吃的做法
準備好食材(方便麪只要麪餅,不要裏面的三包調料)
鍋里加水,放魚丸,水開煮六分鐘後加面。(這個步驟可以換成豬排骨,只是煮的時間要長一點,因爲兒子喜歡吃丸子,所以這裏我就用魚丸)這一步蓋上鍋蓋,後面的步驟可以不用。
加面的時後,把肉末也加進去,肉末可以整成小小的肉丸子,不要太大,怕熟不透。(其實一開始和魚丸一起煮也可以,只是肉末我幾乎是打散煮的才現在加,豬肉我只是調味,我不太愛吃,所以放的少)
等水開……
水沸騰了,把面打散,加入切好的絲瓜。大概煮兩、三分鐘吧,我也沒看時間,這裏主要看着點面的顏色,煮太久面就沒有口感了。
加鹽、醬油、蔥,關火。
煮成這個色,一起鍋,就是剛剛好的,這個口感最好,爽滑,有彈性。
完成!兒子第一次吃了兩碗麪。😋😋方便麪用煮的,是很好吃滴!
小貼士
1. 面不能煮太久,煮好馬上吃,別泡在鍋裏,越泡越多,很難吃的。
2. 絲瓜很容易熟的,煮得太久就會沒口感了,所以我後面才加,就是剛好熟的那種。
3. 給孩子吃,就不要用方便麪的配料,味精太多了,只用麪餅。