用料
路邊名吃炒方便麪的做法
泡麪煮至半軟,撈出,加老抽,味極鮮,香油,糖攪拌均勻備用。
蔬菜切碎,備用。
雞蛋炒熟,盛出,備用。
鍋中放適量油,放入蔬菜炒軟,加麪條炒1分鐘左右,放入醋,麻油,嘗一下如果鹹度不夠可加鹽或味極鮮,自行調整。放入雞蛋,炒一下,出鍋。