鮮榨蘋果汁（不變色酸酸甜甜賊啦好喝）

作為地地道道運城人，從小吃的最多的水果就是蘋果，家鄉盛產蘋果，還記得小時候蘋果都是幾塊錢一大袋子，家家户户都是一筐一筐的囤🍎🍏🍎🍏🍎

  現在天氣日漸寒冷，生吃蘋果總覺得涼涼的，小時候家裏人都會在冬天蒸蘋果，酸酸甜甜的很好吃，最近每天都在喝豆漿，靈光一現，就把蘋果用破壁機加熱榨成汁，也暖暖的，它不比奶茶香嘛！必須安排

  我有嘗試兩種方法，自我感覺方法①味道更好，感興趣的朋友可以自己試試，喜歡的話記得回來交作業呀👏🏻

用料  

鮮榨蘋果汁（不變色酸酸甜甜賊啦好喝）的做法  

1. 方法①
   兩個蘋果洗淨切塊，放入破壁機，加水到600ml刻度線，（加入的水量大概是400ml），這是兩杯的量，選擇玉米汁模式，靜靜等待20分鐘，暖暖的蘋果汁就搞定啦！
   
   是真的好喝，我是從來不吃蘋果味的零食不喝蘋果味的飲料，但是自己榨的是真的驚豔到我了，好喝👍我也試了加蜂蜜，中和了蘋果自帶的酸，就是甜甜的果汁，還是更喜歡原汁原味，這個微酸就是它的靈魂😄

2. 方法②
   蘋果洗淨切塊，冷水下鍋煮到水開，（為了讓它變色慢一點）
   
   水開後撈出蘋果放入破壁機，加400ml水，想喝什麼温度的就加什麼温度的水，冷水温水開水隨意，切換到果汁模式，一兩分鐘就可以喝到蘋果汁了，這個方法比較省時間，不過我個人感覺還是破壁機直接加熱更好喝(๑>؂<๑）

3. 某度告訴我，蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，也不用擔心維c被破壞，因為它裏面含的維c也很少很少，咱也不圖它這聽起來很牛逼的功效，好喝就完了！！

小貼士

冷藏其實也好喝的！
不要問我怎麼知道的，問就是這天氣，我就發個菜譜的時間它就涼了，但是不影響我對它的愛，夏天喝冰的，冬天喝熱的，完美！