漢堡是孩子們都愛吃的,但它裏面是油炸雞塊,多吃對人體無益。
這次女兒鬧着要吃漢堡,我自己在家做了幾個中式漢堡給她,無油炸更健康,女兒誇讚很好呢。
外面的漢堡胚是用雞蛋做的,餡料是薺菜豬肉餡,外焦裏嫩,既香還營養呢。
做中式漢堡一點兒也不難,這次用的是宜盾普蒸汽炸多功能鍋,裏面的六圓盤就能做,用油少還不沾,非常方便哦
用料
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 20克 |
鹽 | 1克 |
油 | 15克 |
葱花 | 10克 |
薺菜豬肉餡 | 30克 |
自己在家做中式漢堡,無油炸更健康的做法
雞蛋磕杯中,打散
加鹽和葱花拌勻
加麪粉攪勻
宜盾普多功能鍋設置煎烤程序
六圓盤中刷油,倒入麪糊
薺菜豬肉餡拌勻
底部定型後放入餡料
取一個圓餅蓋在餡料上
煎至兩面金黃就好了
金黃焦香
成品圖
小貼士
油不用太多,餡料可以根據自己喜好選擇