好多同事都表示早上來不及吃早飯，所以我就把我一週的快手早餐放這裏了，希望對大家有幫助。
用料
| 雞蛋 | |
| 西紅柿 | |
| 蒜薹 | |
| 蘆筍 | |
| 手抓餅 | |
| 南瓜 | |
| 玉米碴子 | |
| 紅豆 | |
| 長豆角 |
方便快捷，營養全面～一週早飯都在這了，適合社畜們的做法
週一：手抓餅+西紅柿雞蛋湯
1.速凍手抓餅拿出緩一下，放入預熱好的電餅鐺，選葱油餅擋。
2.西紅柿切小塊，葱切碎，一個雞蛋打好。
3.鍋燒熱，放油，葱爆香，翻炒西紅柿，炒出汁水後，加入一碗水。水開後，將打好的雞蛋轉圈倒入鍋中，用筷子攪一下。
4.鍋開後，盛入碗中。同時手抓餅也已經做熟。現在就可以開飯了。
用時：15分鐘左右。
營養：西紅柿—維生素，雞蛋—蛋白質，手抓餅—碳水化合物
ps. 我這個手抓餅是加了梅乾菜的，更香～
週二：手抓餅+南瓜+蒜薹炒飯
1.手抓餅放電餅鐺煎熟。
2.南瓜洗乾淨，切塊，蒸鍋水開後，放入蒸籠蒸十五分鐘。
2.蒜薹切小段，放入碗中，打兩個雞蛋進去，加適量鹽，攪拌均勻。
3.鍋內燒熱加油，油燒熱後，倒入攪拌好的蒜薹蛋液。輕輕翻炒幾下，加入一小碗水，蓋鍋蓋煮一會兒。
4.水煮幹後，將蒜薹雞蛋盛出。
5.開飯。
用時：20分鐘左右
營養：蒜薹—維生素，雞蛋—蛋白質，南瓜—膳食纖維，手抓餅—碳水
湯水配的白開水
ps. 炒蛋時水不要放太多，這樣可以既保證蒜薹熟透不辣，還能讓蛋更嫩。
這次量有點大，水都沒怎麼喝～
週三：蘆筍炒蛋+南瓜
1.南瓜是前一天沒吃完的，微波爐高火熱三分鐘。
2.蘆筍切小段，放入碗中，切一點葱末也放進去，打入兩個雞蛋，放一點鹽，攪拌均勻。
3.參照週二蒜薹雞蛋的炒法。
4.上桌吃飯。
用時：10分鐘左右
營養：蘆筍—維生素，雞蛋—蛋白質，南瓜—膳食纖維、碳水
週四：南瓜+水煮蛋+涼拌蘆筍+玉米碴子紅豆粥
1.玉米碴子和紅豆前一天晚上放入電飯煲，預約豆類，第二天早上起牀時已經熟了。
2.南瓜蒸發如前面。
3.雞蛋放入蒸蛋器中，不用管，會自動斷電。蒸熟後放冷水中冷一下，方便剝殼。
4.蘆筍洗淨切斷，放開水鍋焯一分鐘，撈出放入冷水中放涼。撈出，瀝乾水分，碼入盤中。
5.一瓣大蒜拍碎，一個小米辣切小段，放入小碗中。碗中加入生抽、蠔油、香油，調勻。將料汁澆在碼好的蘆筍上，拌勻來吃。
用時：30分鐘左右
營養：玉米碴子、紅豆、南瓜—碳水、膳食纖維，蘆筍—維生素，雞蛋—蛋白質
ps. 這個量有點大，我覺得有點撐了～
週五：長豆角蛋餅+牛奶
1.嫩長豆角洗淨，切小段，倒入碗中。加入兩個雞蛋、適量麪粉，一點葱末，一點鹽，攪拌均勻。
2.倒入預熱好的電餅鐺，選擇雞蛋餅檔。
3.電餅鐺關火後，蛋餅盛出，來吃。
用時：15分鐘左右
營養：長豆角—維生素，雞蛋、牛奶—蛋白質，麪粉—碳水
一週工作日結束，週末就可以放肆啦～
烹飪屋
